Tacos mit Hackfleisch
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Zutaten
- 6 Taco Shells
- 300 g Rinderhack
- 120 ml Wasser
- 1 Avocado, fein gewürfelt
- 0,5 rote Peperoni, in feine Ringe geschnitten
- 1 Limette, ausgepresst
- 1 rote Zwiebel, in feine halbe Ringe geschnitten
- 0,25 Eisbergsalat
- 6 EL Mais
- 6 EL Crème fraîche
- 6 EL Cheddar, gerieben
- 2 EL
- 2 EL
- 2 EL
- 1 Prise
- 1 Prise
- 0,5 Bund Koriander (optional)
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen
-
Schritt 2 von 5
Hackfleisch in heißem Bratöl für ca. 1 Min. scharf anbraten, anschließend mit Gewürzmix würzen, vermengen und ca. ½ Min. weiter rösten. Dann mit Wasser auffüllen, die Hitze reduzieren und das Hack für ca. 4 ½ Min. einkochen
-
Schritt 3 von 5
Währenddessen Avocado und Peperoni in eine Schüssel geben und mit Pfeffermix, Gewürzsalz, Olivenöl und Limettensaft vermengen
-
Schritt 4 von 5
Die Taco Shells im heißen Backofen für ca. 2 Min. erhitzen
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Die Taco Shells aus dem Ofen nehmen und nach und nach mit Hackfleisch, Salat, Rote Zwiebel, Mais, Avocado-Mix, optional Koriander, Creme fraîche und Cheddar befüllen
-
Schritt 1 von 5
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Schritt 3 von 5
Währenddessen Avocado und Peperoni in eine Schüssel geben und mit Pfeffermix, Gewürzsalz, Olivenöl und Limettensaft vermengen
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Schritt 4 von 5
Die Taco Shells im heißen Backofen für ca. 2 Min. erhitzen
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Die Taco Shells aus dem Ofen nehmen und nach und nach mit Hackfleisch, Salat, Rote Zwiebel, Mais, Avocado-Mix, optional Koriander, Creme fraîche und Cheddar befüllen
Nährwerte Tacos mit Hackfleisch
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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