Loaded Fries

Fleisch

Loaded Fries

Loaded Fries 🍟 im Airfryer nach HENSSLER Art – schnell & einfach zubereiten ✔ Dieses Rezept musst Du ausprobieren!

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Portionen

2

Vorbereitungszeit

5 minutes

Kochzeit

20 minutes

Kalorien

750

Autor

Steffen Henssler

Zutaten

  • 400 g TK-Pommes
  • 1 TL HENSSLERS Bratöl
  • 1 unbehandelte Limette
  • 0,5 Bund Koriander
  • 0,5 rote Peperoni
  • 1 Tomate
  • 0,5 rote Zwiebel
  • 1 Prise HENSSLERS Gewürzsalz
  • 1 Prise HENSSLERS Pfeffermix
  • 2 EL HENSSLERS Olivenöl
  • 100 g Rinderhack
  • 1 Prise Hackfleisch
  • 100 g Cheddar
  • 6 Spritzer HENSSLERS Chili Mayo
  • 1 Handvoll Rucola

Zubereitung

  1. Pommes mit Bratöl vermengen und im Airfryer bei 200 °C für die halbe Garzeit (ca. 8-10 Minuten) vorbacken.

  2. Limettenschale fein abreiben und Saft auspressen. Koriander hacken. Peperoni schräg in feine Ringe schneiden. Tomate und Zwiebel fein würfeln und in eine Schüssel geben. Mit Limettenabrieb und -saft, Gewürzsalz, Pfeffermix, Koriander und Olivenöl vermengen. Kurz ziehen lassen.

  3. Vorgegarte Pommes auf Airfryer-Backpapier geben. Rinderhack gleichmäßig darauf verteilen. Mit Hackfleisch Gewürz und Peperoni würzen. Großzügig mit geriebenem Cheddar bestreuen.

  4. Pommes zurück in den Airfryer geben und bei gleicher Temperatur für weitere 8-10 Minuten fertig garen, bis das Hackfleisch durchgegart und der Käse geschmolzen ist.

  5. Loaded Fries aus dem Airfryer nehmen und in eine Form geben. Mit Chili Mayo beträufeln,

  6. Rucola und Tomaten-Salsa darauf verteilen und direkt servieren.

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