Gefüllter Loup de mer im Ganzen aus dem Airfryer
Grüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
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Zutaten
- 500 g grüner Spargel
- 4 Prisen
- 6 EL
- 2 Burrata
- 3 Prisen
- 1 EL
- 1 EL
- 4 EL Pistazienkerne
- 0,5 grüne Peperoni
- 1 Stange Weißes von der Frühlingszwiebel
- 0,5 Bund glatte Petersilie
- 1 unbehandelte Zitrone
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Spargel waschen, trocknen und das untere Drittel schälen. Holzige Enden entfernen. In die große Schublade des Philips Steam Airfryers Megabasket geben und im Steam-Modus 5 Minuten bei 100 °C vorgaren. 1 EL Olivenöl und Gewürzsalz zugeben und vermengen. Anschließend auf Airfry-Modus 200 °C für 5 Minuten einstellen, bis der Spargel leicht gebräunt ist und noch Biss hat.
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Schritt 2 von 5
In der Zwischenzeit die Burrata mit zwei Löffeln grob zupfen. Mit 2 EL Olivenöl, Pfeffermix, Gewürzsalz, Gourmet Creme und Sojasauce vermengen. Kurz ziehen lassen.
-
Schritt 3 von 5
Pistazien grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
-
Schritt 4 von 5
Peperoni, Frühlingszwiebel und Petersilie fein schneiden. Zusammen mit 2 EL Olivenöl zu den Pistazien geben und kurz anschwitzen, bis die Aromen sich verbinden und die Pistazien leicht knusprig bleiben.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Spargel auf Tellern anrichten. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Burrata daraufgeben und mit Pistaziencrunch toppen. Mit je 1 TL Olivenöl, Zitronenabrieb und einem Spritzer Zitronensaft verfeinern und servieren.
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Schritt 1 von 5
Spargel waschen, trocknen und das untere Drittel schälen. Holzige Enden entfernen. In die große Schublade des Philips Steam Airfryers Megabasket geben und im Steam-Modus 5 Minuten bei 100 °C vorgaren. 1 EL Olivenöl und Gewürzsalz zugeben und vermengen. Anschließend auf Airfry-Modus 200 °C für 5 Minuten einstellen, bis der Spargel leicht gebräunt ist und noch Biss hat.
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Schritt 2 von 5
In der Zwischenzeit die Burrata mit zwei Löffeln grob zupfen. Mit 2 EL Olivenöl, Pfeffermix, Gewürzsalz, Gourmet Creme und Sojasauce vermengen. Kurz ziehen lassen.
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Schritt 3 von 5
Pistazien grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
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Schritt 4 von 5
Peperoni, Frühlingszwiebel und Petersilie fein schneiden. Zusammen mit 2 EL Olivenöl zu den Pistazien geben und kurz anschwitzen, bis die Aromen sich verbinden und die Pistazien leicht knusprig bleiben.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Spargel auf Tellern anrichten. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Burrata daraufgeben und mit Pistaziencrunch toppen. Mit je 1 TL Olivenöl, Zitronenabrieb und einem Spritzer Zitronensaft verfeinern und servieren.
Nährwerte Grüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Bis 45 Minuten -
Bis 30 MinutenEisberg-Hackrolle mit Käsecreme
3
-
Mehr als 60 MinutenKnusperkartoffeln aus dem Ofen mit Fake-Aioli
1
-
Bis 45 MinutenViraler Kartoffelsalat
11
-
Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
2
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
7
-
Bis 45 MinutenGlasiertes Maishuhn mit Spargel-Spießen
-
Bis 30 MinutenLoaded Fries
4
-
Bis 30 MinutenItalian Sandwich
1
-
Bis 30 MinutenPimp my Pizza
1
-
Bis 45 MinutenKnusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
4
-
Bis 30 MinutenErdbeer-Gazpacho
1
-
Bis 30 MinutenFrench Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
1
-
Mehr als 60 MinutenGeschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
8
-
Bis 60 MinutenGanzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
1
-
Bis 60 MinutenDas perfekte Rib-Eye Steak vom Grill
2
-
Bis 30 MinutenSpaghetti Carbonara – cremiger denn je
6
-
Bis 45 MinutenDer perfekte Crêpe
2
-
Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
1
-
Bis 45 MinutenSpargel im Backpapier gegart "Italian Style"
3
-
Bis 30 MinutenGebackener Feta mit Speck und Honig
13
-
Bis 30 MinutenFake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
8
-
Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
9
-
Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
4
-
Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
2
-
Mehr als 60 MinutenKöfte Cheeseburger im selbstgemachten Teig
4
-
Bis 30 MinutenFried loaded Taco mit Avocado und Chili
2
-
Bis 45 MinutenGratinierter Spargel mit Zwiebel-Chili-Hollandaise
5
-
Bis 45 MinutenDoradenfilet auf geschmortem Kartoffel-Tomaten-Gemüse
2
-
Bis 30 MinutenKnuspriges Bergkäsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln
1
-
Bis 30 Minuten4x Karotte
5
-
Bis 30 MinutenGrüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
-
Bis 30 MinutenDoradensashimi mit heißem Olivenöl und Balsamico
9
-
30 MinutenWeißer Spargel aus dem Ofen mit Burrata
7
-
Bis 15 MinutenProtein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
2
-
Bis 45 MinutenGurkensushi mit Räucherlachs und knuspriger Garnele
5
-
Bis 30 MinutenWeißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Pankocrunch
1
-
Bis 45 MinutenGlasiertes Teriyaki Rumpsteak mit gebratenen Bohnen
11
-
Bis 45 MinutenOfenlachs mit Trüffel-Ponzu-Sauce
7
-
Bis 30 MinutenSalzburger Nockerln mit Gin-Heidelbeeren und Vanillesauce
3
-
Bis 30 MinutenReisnudel-Bowl mit Tempura-Garnelen
1
-
Bis 30 MinutenRührei "Carbonara Style"
1
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit knusprigem Brot und Salami
9
-
Bis 30 MinutenKnusprig gebratene Aubergine und Zucchini
6
-
Bis 30 MinutenBurrata mit kandierten Tomaten und Salamichips
4
-
Bis 15 Minuten3x Toast
2
-
Bis 30 MinutenGratinierte Champignonpfanne mit Käse
5
-
Bis 30 MinutenBistro Baguette Champignon – selbstgemacht
5
-
Bis 30 MinutenGebratene Pilze mit Sojasauce und Zitrone
4
-
Bis 45 MinutenOfenkäse mit cremigen Curry-Pilzen
3
-
Bis 45 MinutenGefüllter Loup de mer im Ganzen aus dem Airfryer
1
-
Bis 30 MinutenEisberg-Hackrolle mit Käsecreme
3
-
Mehr als 60 MinutenKnusperkartoffeln aus dem Ofen mit Fake-Aioli
1
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11
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Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
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