Ganzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
Protein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
Schmeckt 2 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 2 Scheiben Brot
- 6 EL
- 1 - 2 EL
- 4 Eier
- 1 Avocado
- 2 Frühlingszwiebeln
- 300 g Körniger Frischkäse
- 1 Prise
- 1 Prise
- 2 EL
- 1 EL Ahornsirup
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Brot in einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten goldbraun rösten.
-
Schritt 2 von 5
Crispy Chiliöl mit Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Eier hineingeben und bei mittlerer Hitze zu Spiegeleiern braten, bis das Eiweiß gestockt ist und die Ränder leicht knusprig sind.
-
Schritt 3 von 5
Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen. In dünne Scheiben schneiden und leicht auffächern. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
-
Schritt 4 von 5
Körnigen Frischkäse mit Gewürzsalz, Pfeffermix, Olivenöl, Ahornsirup und Frühlingszwiebeln verrühren.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Brote großzügig mit der Frischkäse-Creme bestreichen. Avocado darauflegen und leicht mit Gewürzsalz würzen. Jeweils zwei Spiegeleier daraufsetzen und direkt servieren.
-
Schritt 1 von 5
Brot in einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten goldbraun rösten.
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Schritt 2 von 5
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Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch herauslösen. In dünne Scheiben schneiden und leicht auffächern. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
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Schritt 4 von 5
Körnigen Frischkäse mit Gewürzsalz, Pfeffermix, Olivenöl, Ahornsirup und Frühlingszwiebeln verrühren.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
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Nährwerte Protein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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