Bis 30 Minuten
Glasierte Asia-Bratnudeln mit Chili und Knoblauch
Kartoffel
Geschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
Geschmorte Kartoffelscheiben aus dem Ofen 🥔 nach HENSSLER – einfach & schnell zubereitet ✔ Hol dir das Rezept & probier es direkt aus!
2
15 minutes
90 minutes
550
Steffen Henssler
Zubereitung
- Backofen auf 150 °C Umluft vorheizen.
- Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Kartoffeln gründlich waschen, trocknen und mit Schale längs in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden. Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze langsam zerlassen.
- Zwiebeln in einer ofenfesten Pfanne bei niedriger Hitze langsam schmoren. Sobald sie weich sind, 2 EL Butter zugeben, salzen und weiter schmoren, bis sie gleichmäßig goldbraun und süßlich sind.
- Pfanne vom Herd nehmen. Zwiebeln gleichmäßig auf dem Pfannenboden verteilen und eine Kelle Rinderbrühe zugeben. Kartoffelscheiben leicht überlappend darauflegen. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen und mit etwas Butter und Brühe beträufeln. Vorgang insgesamt 3 Schichten wiederholen, bis alle Kartoffeln verarbeitet sind.
- Aus Backpapier einen Kreis in Pfannengröße ausschneiden und in der Mitte ein kleines Loch schneiden. Backpapier direkt auf die Kartoffeln legen und leicht andrücken. Durch das Loch noch etwas Butter und Brühe zugeben. Anschließend mit einem Teller beschweren.
- Pfanne in den Ofen geben und ca. 60 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind. Backpapier und Teller entfernen. Ofen auf 180 °C erhöhen und die Kartoffeln etwa weitere 10 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. Direkt in der Pfanne servieren.
Alle Rezepte
-
-
Bis 45 MinutenSpeckschnitzel mit Röstkartoffeln aus der Pfanne
-
Avocado-Tuna-Tatar auf knusprigem Nori-Cracker
-
Bis 45 MinutenKnuspriger Hähnchen-Crêpe mit scharfem Gurkensalat
-
Bis 45 MinutenGefüllter Lachs mit italienischem Kartoffelstampf
-
Bis 30 MinutenWiener Schnitzel aus der Sterneküche
-
Bis 30 MinutenSteakpfanne
-
Bis 45 MinutenParmigiana Schnitzel Sandwich
-
Bis 30 MinutenDie beste Gemüsepfanne der Welt
-
Tonis Blitz-Tiramisu
-
Roastbeef mit Wok-Gemüse & Sauerrahm-Püree
-
Reisnudel-Bowl mit Blumenkohl-Karaage
-
Bis 45 MinutenDas leckerste Blumenkohlgratin
-
Bis 30 MinutenOriginal Spaghetti Carbonara
-
Mehr als 60 MinutenKnuspriger Schweinebraten mit Süßkartoffelstampf
-
Bis 30 MinutenSchnelle Spaghetti Bolognese
-
Bis 30 MinutenGebratener Knusperlachs mit Knoblauchspinat
-
Bis 45 MinutenCurry-Bratreis mit Ei und Gemüse
-
Bis 45 MinutenSpaghetti mit Tomatensauce
-
Bis 45 MinutenDer perfekte Rahmspinat
-
Bis 30 MinutenKnoblauch-Pasta mit Hähnchen und Chili
-
Bis 60 MinutenGeschmorter Fenchel mit Orange und Safran
-
Bis 45 MinutenLachsbällchen im Kadaifi-Mantel mit Kopfsalat
-
Bis 15 MinutenThunfisch-Shake
-
60 MinutenGratinierter Nudelauflauf mit Hähnchen und Speck
-
Bis 45 MinutenItalienische Kartoffelpfanne mit Käse und Salbei
-
Bis 30 MinutenSchnitzelsandwich mit Coleslaw und Preiselbeeren
-
Bis 45 MinutenSpinatlasagne
-
Bis 45 MinutenGefüllter Loup de mer im Ganzen aus dem Airfryer
-
Bis 30 MinutenEisberg-Hackrolle mit Käsecreme
-
Mehr als 60 MinutenKnusperkartoffeln aus dem Ofen mit Fake-Aioli
-
Bis 45 MinutenViraler Kartoffelsalat
-
Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
-
Bis 30 MinutenSpaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
-
Bis 45 MinutenGlasiertes Maishuhn mit Spargel-Spießen
-
Bis 30 MinutenLoaded Fries
-
Bis 30 MinutenItalian Sandwich
-
Bis 30 MinutenPimp my Pizza
-
Bis 45 MinutenKnusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
-
Bis 30 MinutenErdbeer-Gazpacho
-
Bis 30 MinutenFrench Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
-
Mehr als 60 MinutenGeschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
-
Bis 60 MinutenGanzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
-
Bis 60 MinutenDas perfekte Rib-Eye Steak vom Grill
-
Bis 30 MinutenSpaghetti Carbonara – cremiger denn je
-
Bis 45 MinutenDer perfekte Crêpe
-
Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
-
Bis 45 MinutenSpargel im Backpapier gegart "Italian Style"
-
Bis 30 MinutenGebackener Feta mit Speck und Honig
-
Bis 30 MinutenFake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
-
Bis 30 Minuten
Glasierte Asia-Bratnudeln mit Chili und Knoblauch
-
Bis 45 Minuten
Speckschnitzel mit Röstkartoffeln aus der Pfanne
-
Avocado-Tuna-Tatar auf knusprigem Nori-Cracker
-
Bis 45 Minuten
Knuspriger Hähnchen-Crêpe mit scharfem Gurkensalat
-
Bis 45 Minuten
Gefüllter Lachs mit italienischem Kartoffelstampf
-
Bis 30 Minuten
Wiener Schnitzel aus der Sterneküche
-
Bis 30 Minuten
Steakpfanne
-
Bis 45 Minuten
Parmigiana Schnitzel Sandwich
-
Bis 30 Minuten
Die beste Gemüsepfanne der Welt
-
Tonis Blitz-Tiramisu
-
Roastbeef mit Wok-Gemüse & Sauerrahm-Püree
-
Reisnudel-Bowl mit Blumenkohl-Karaage
-
Bis 45 Minuten
Das leckerste Blumenkohlgratin
-
Bis 30 Minuten
Original Spaghetti Carbonara
-
Mehr als 60 Minuten
Knuspriger Schweinebraten mit Süßkartoffelstampf
-
Bis 30 Minuten
Schnelle Spaghetti Bolognese
-
Bis 30 Minuten
Gebratener Knusperlachs mit Knoblauchspinat
-
Bis 45 Minuten
Curry-Bratreis mit Ei und Gemüse
-
Bis 45 Minuten
Spaghetti mit Tomatensauce
-
Bis 45 Minuten
Der perfekte Rahmspinat
-
Bis 30 Minuten
Knoblauch-Pasta mit Hähnchen und Chili
-
Bis 60 Minuten
Geschmorter Fenchel mit Orange und Safran
-
Bis 45 Minuten
Lachsbällchen im Kadaifi-Mantel mit Kopfsalat
-
Bis 15 Minuten
Thunfisch-Shake
-
60 Minuten
Gratinierter Nudelauflauf mit Hähnchen und Speck
-
Bis 45 Minuten
Italienische Kartoffelpfanne mit Käse und Salbei
-
Bis 30 Minuten
Schnitzelsandwich mit Coleslaw und Preiselbeeren
-
Bis 45 Minuten
Spinatlasagne
-
Bis 45 Minuten
Gefüllter Loup de mer im Ganzen aus dem Airfryer
-
Bis 30 Minuten
Eisberg-Hackrolle mit Käsecreme
-
Mehr als 60 Minuten
Knusperkartoffeln aus dem Ofen mit Fake-Aioli
-
Bis 45 Minuten
Viraler Kartoffelsalat
-
Bis 30 Minuten
Mitternachtssandwich
-
Bis 30 Minuten
Spaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
-
Bis 45 Minuten
Glasiertes Maishuhn mit Spargel-Spießen
-
Bis 30 Minuten
Loaded Fries
-
Bis 30 Minuten
Italian Sandwich
-
Bis 30 Minuten
Pimp my Pizza
-
Bis 45 Minuten
Knusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
-
Bis 30 Minuten
Erdbeer-Gazpacho
-
Bis 30 Minuten
French Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
-
Mehr als 60 Minuten
Geschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
-
Bis 60 Minuten
Ganzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
-
Bis 60 Minuten
Das perfekte Rib-Eye Steak vom Grill
-
Bis 30 Minuten
Spaghetti Carbonara – cremiger denn je
-
Bis 45 Minuten
Der perfekte Crêpe
-
Bis 30 Minuten
Gratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
-
Bis 45 Minuten
Spargel im Backpapier gegart "Italian Style"
-
Bis 30 Minuten
Gebackener Feta mit Speck und Honig
-
Bis 30 Minuten
Fake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
Dein Warenkorb ist leer
Weiter shoppenHast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Das komplette Sortiment auf einen Blick – Pfannen, Messer, Gewürze und mehr...
Warenkorb