Spargelsalat mit Brot und Melone
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Zutaten
- 1 Ciabatta
- 4 Spargel
- 1 Schuss
- 1 Prise
- 1 Prise
- 0,5 Apfel
- 1 Melone
- 6 Scheiben rote Zwiebel
- 0,5 Zitrone
- 0,5 Feta
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
Brot würfeln und Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Beides zusammen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen.
-
Schritt 2 von 3
Apfel in Spalten, Melone in grobe Würfel und Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben.
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Spargel und Brot zu Apfel, Melone und Zwiebel in die Schüssel geben. Geriebene Zitronenschale, Zitronensaft und zerbröselten Feta dazugeben. Alles mit Olivenöl beträufeln. Salat vermengen und auf 2 Teller verteilen.
-
Schritt 1 von 3
Brot würfeln und Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Beides zusammen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen.
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Schritt 2 von 3
Apfel in Spalten, Melone in grobe Würfel und Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben.
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Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Spargel und Brot zu Apfel, Melone und Zwiebel in die Schüssel geben. Geriebene Zitronenschale, Zitronensaft und zerbröselten Feta dazugeben. Alles mit Olivenöl beträufeln. Salat vermengen und auf 2 Teller verteilen.
Nährwerte Spargelsalat mit Brot und Melone
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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