Name: Salatbowl mit Rumpsteak
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: §2§ grosse Rumpsteaks á 180gramm; §1§ grosse Zwiebel; §1§ grosse Eisbergsalat; §0,5§ grosses Baguette; §2§ EL Senf; §1§ Glas Sahne; §0,5§ Bund Petersilie; §1§ Schuss; §1§ Schuss Essig

Salatbowl mit Rumpsteak

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Bis 30 Minuten

Zutaten

Portionen

2 grosse Rumpsteaks á 180gramm
1 grosse Zwiebel
1 grosse Eisbergsalat
0,5 grosses Baguette
2 EL Senf
1 Glas Sahne
0,5 Bund Petersilie
1 Schuss

Hensslers Sojasauce

€6,90
Inhalt Inhalt 250ml (€27,60 pro l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 Schuss Essig

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Zubereitung

Schritt 1 von 8

Baguette in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten.
Schritt 2 von 8

Die Fettkante von dem Steak abschneiden und mit in die Pfanne geben. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Petersilie ebenfalls schneiden.
Schritt 3 von 8
Das Brot aus der Pfanne nehmen. Dann eine Flocke Butter in die Pfanne geben.
Schritt 4 von 8

Das Fleisch und die Zwiebel mit reingeben. Alles salzen und pfeffern und bei hoher Hitze 1-1,5 Minuten braten.
Schritt 5 von 8

Das Fleisch und die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen. Erneut eine Flocke Butter in die Pfanne geben und den Senf ebenfalls in die Pfanne geben. Anrösten lassen.
Schritt 6 von 8

Mit Sahne aufgießen und stark ankochen lassen. Etwas weißen Essig, Sojasauce mit in die Sauce geben und alles gut verrühren.
Schritt 7 von 8

Das Rumpsteak (ohne die Fettkante) und den Salat mit in die Pfanne geben und alles vermischen.
Schritt 8 von 8 - Guten Appetit!

Alles aus der Pfanne nehmen, in eine Schüssel geben und mit Petersilie garnieren und das Brot ebenfalls auf die Bowl geben.

Schritt 1 von 8

Baguette in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten.
Schritt 2 von 8

Die Fettkante von dem Steak abschneiden und mit in die Pfanne geben. Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel und Petersilie ebenfalls schneiden.
Schritt 3 von 8
Das Brot aus der Pfanne nehmen. Dann eine Flocke Butter in die Pfanne geben.
Schritt 4 von 8

Das Fleisch und die Zwiebel mit reingeben. Alles salzen und pfeffern und bei hoher Hitze 1-1,5 Minuten braten.
Schritt 5 von 8

Das Fleisch und die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen. Erneut eine Flocke Butter in die Pfanne geben und den Senf ebenfalls in die Pfanne geben. Anrösten lassen.
Schritt 6 von 8

Mit Sahne aufgießen und stark ankochen lassen. Etwas weißen Essig, Sojasauce mit in die Sauce geben und alles gut verrühren.
Schritt 7 von 8

Das Rumpsteak (ohne die Fettkante) und den Salat mit in die Pfanne geben und alles vermischen.
Schritt 8 von 8 - Guten Appetit!

Alles aus der Pfanne nehmen, in eine Schüssel geben und mit Petersilie garnieren und das Brot ebenfalls auf die Bowl geben.