Knuspriges Reispapier-Omelett
Schmeckt 5 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 0,5 rote Zwiebel
- 2 Stange(n) grüner Spargel
- 4 Kirschtomaten
- 4 Blatt Reispapier
- 2 EL
- 2 Eier
- 1 Prise
- 1 Prisez
- 2 EL Butter
- 4 EL
- 2 EL Essig
- 1 EL brauner Zucker
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Zwiebel fein würfeln. Spargel schräg in dünne Scheiben schneiden. Kirschtomaten ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
-
Schritt 2 von 5
1 Reispapier in eine kalte Pfanne geben und gleichmäßig mit 1 EL Sesamöl bestreichen. 1 Ei aufschlagen und das Ei aus der Schale aufs Reispapier gleiten lassen. Das Ei mit einer Gabel verquirlen und auf dem Reispapier verteilen. Zwiebel, Spargel und Kirschtomaten gleichmäßig auf dem Ei verteilen. Alles mit Chilisalz und Rührei Gewürz würzen. Ei und Gemüse bei hoher Hitze auf dem Reispapier ca. 3-4 Minuten braten.
-
Schritt 3 von 5
Das Ei aus der Pfanne nehmen und mit dem Reispapier nach unten ablegen. Ein zweites Reispapier on top geben und mit dem neuen Reispapier nach unten zurück in die Pfanne geben. Butter dazugeben, in der Pfanne zerlassen und das Omelette ca. 2 Minuten in der Butter braten.
-
Schritt 4 von 5
Währenddessen Sojasauce, Essig und braunen Zucker in einer Schüssel zu einem Dip verrühren.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Das Omelette in der Pfanne wenden und nochmals ca. 1 Minute braten. Omelette aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Das Omelette vierteln, auf einem Teller anrichten und den Dip dazureichen.
-
Schritt 1 von 5
Zwiebel fein würfeln. Spargel schräg in dünne Scheiben schneiden. Kirschtomaten ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
-
Schritt 2 von 5
1 Reispapier in eine kalte Pfanne geben und gleichmäßig mit 1 EL Sesamöl bestreichen. 1 Ei aufschlagen und das Ei aus der Schale aufs Reispapier gleiten lassen. Das Ei mit einer Gabel verquirlen und auf dem Reispapier verteilen. Zwiebel, Spargel und Kirschtomaten gleichmäßig auf dem Ei verteilen. Alles mit Chilisalz und Rührei Gewürz würzen. Ei und Gemüse bei hoher Hitze auf dem Reispapier ca. 3-4 Minuten braten.
-
Schritt 3 von 5
Das Ei aus der Pfanne nehmen und mit dem Reispapier nach unten ablegen. Ein zweites Reispapier on top geben und mit dem neuen Reispapier nach unten zurück in die Pfanne geben. Butter dazugeben, in der Pfanne zerlassen und das Omelette ca. 2 Minuten in der Butter braten.
-
Schritt 4 von 5
Währenddessen Sojasauce, Essig und braunen Zucker in einer Schüssel zu einem Dip verrühren.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Das Omelette in der Pfanne wenden und nochmals ca. 1 Minute braten. Omelette aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Das Omelette vierteln, auf einem Teller anrichten und den Dip dazureichen.
Nährwerte Knuspriges Reispapier-Omelett
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
1
-
Carbonara "Korean Style"
6
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
10
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
6
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
4
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
16
-
Mikrowellen-Rührei
51
-
Koreanische Hackpfanne
10
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
3
-
Klassische Kohlrouladen
10
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
2
-
Geschmorter Rinderbraten
2
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Gyros mit Pita
6
-
Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
9
-
Stockbrot mit Käse und Speck
9
-
Würziger French Toast
12
-
Chili Cheese Smash Burger
14
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
3
-
Jambalaya
13
-
Knuspriges Beef Tatar
3
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
7
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
1
-
Boller i karry
5
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
-
Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
4
-
Selbstgebackenes Maisbrot
9
-
Knusprige Kartoffelbällchen
8
-
Knuspriger Reispapier-Pizza-Snack
6
-
Selbstgemachte Butter
10
-
Spargel mit Avocado und Knusper
6
-
Spaghetti Carbonara nach Omas Art
24
-
Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
18
-
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit weißem Spargel
20
-
Hack-Lauch-Pasta
43
-
Spaghetti mit Spezialsauce
84
-
Zweierlei Bruschetta: tradizionale vs. alla Henssler
9
-
Sommerrollen mit Garnelen und Sweet Chili Sauce
3
-
Bestes Rumpsteak ever
17
-
Knuspriges Croissant-Sandwich
1
-
Gedämpftes Lachsfilet auf grünem Spargel aus dem Airfryer
21
-
Kartoffelsalat vom Blech à la Rainer Sass
74
-
Spaghetti "grün-weiß" mit Spargel
19
-
Erdbeer-Bananen-Pancakes
15
-
Mozzarella-Spiegelei mit Tomaten-Brot-Salat
9
-
Spaghetti mit weißem Spargel und Bärlauch
10
-
Crispy Lemon Chicken
16
-
Grüne Spaghetti Carbonara
2
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
1
-
Carbonara "Korean Style"
6
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
10
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
6
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
4
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
16
-
Mikrowellen-Rührei
51
-
Koreanische Hackpfanne
10
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
3
-
Klassische Kohlrouladen
10
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
2
-
Geschmorter Rinderbraten
2
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Gyros mit Pita
6
-
Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
9
-
Stockbrot mit Käse und Speck
9
-
Würziger French Toast
12
-
Chili Cheese Smash Burger
14
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
3
-
Jambalaya
13
-
Knuspriges Beef Tatar
3
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
7
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
1
-
Boller i karry
5
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
-
Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
4
-
Selbstgebackenes Maisbrot
9
-
Knusprige Kartoffelbällchen
8
-
Knuspriger Reispapier-Pizza-Snack
6
-
Selbstgemachte Butter
10
-
Spargel mit Avocado und Knusper
6
-
Spaghetti Carbonara nach Omas Art
24
-
Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
18
-
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit weißem Spargel
20
-
Hack-Lauch-Pasta
43
-
Spaghetti mit Spezialsauce
84
-
Zweierlei Bruschetta: tradizionale vs. alla Henssler
9
-
Sommerrollen mit Garnelen und Sweet Chili Sauce
3
-
Bestes Rumpsteak ever
17
-
Knuspriges Croissant-Sandwich
1
-
Gedämpftes Lachsfilet auf grünem Spargel aus dem Airfryer
21
-
Kartoffelsalat vom Blech à la Rainer Sass
74
-
Spaghetti "grün-weiß" mit Spargel
19
-
Erdbeer-Bananen-Pancakes
15
-
Mozzarella-Spiegelei mit Tomaten-Brot-Salat
9
-
Spaghetti mit weißem Spargel und Bärlauch
10
-
Crispy Lemon Chicken
16
Dein Warenkorb ist leer
Weiter shoppenHast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Warenkorb