Name: Käse-Sandwich mit Ei
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: §1§ EL; §100§ g geriebener Mozzarella; §2§ Scheiben Toastbrot; §2§ EL Butter; §2§ Eier; §3§ Stiele glatte Petersilie; §1§ Prise

Käse-Sandwich mit Ei

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Bis 15 Minuten

Zutaten

Portionen

1 EL

Hensslers Olivenöl

€14,90

inkl. MwSt. zzgl. Versand
100 g geriebener Mozzarella
2 Scheiben Toastbrot
2 EL Butter
2 Eier
3 Stiele glatte Petersilie
1 Prise

Hensslers Scharfes Gewürz

€6,90

inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Zubereitung

Schritt 1 von 3

Die Pfanne dünn mit etwas Öl einpinseln. 50 g geriebenen Mozzarella gleichmäßig, etwa in der Größe einer Toastbrotscheibe, in einer dünnen Schicht, in der Mitte der kalten Pfanne verteilen. Die Pfanne auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze erwärmen. Eine kleine Flocke Butter in die Mitte des Käses geben und 1 Ei darauf schlagen.
Schritt 2 von 3

Das Ei kurz anbraten lassen, dann eine Toastscheibe darauflegen. Eine weitere kleine Flocke Butter auf die Toastscheibe geben. Den Käse von unten braten, bis er eine goldbraune Farbe bekommt. Die Pfanne von der Hitze nehmen und die Ränder vom Käse vorsichtig mit einer Palette lösen und ans Toastbrot ranschieben. Sobald der Käse fest ist, das Sandwich vorsichtig rundherum und unter dem Toast lösen und umdrehen.
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!

Das Sandwich von der anderen Seite braten, bis das Toastbrot goldbraun ist und das Ei perfekt pochiert aussieht. In der Zwischenzeit Petersilie hacken. Das Sandwich aus der Pfanne nehmen, auf einem Teller anrichten und mit Scharfem Gewürz würzen. Etwas gehackte Petersilie über das Sandwich streuen und sofort servieren. Aus dem Rest der Zutaten auf die gleiche Weise ein zweites Käse-Ei-Sandwich zubereiten.

Schritt 1 von 3

Die Pfanne dünn mit etwas Öl einpinseln. 50 g geriebenen Mozzarella gleichmäßig, etwa in der Größe einer Toastbrotscheibe, in einer dünnen Schicht, in der Mitte der kalten Pfanne verteilen. Die Pfanne auf den Herd stellen und bei mittlerer Hitze erwärmen. Eine kleine Flocke Butter in die Mitte des Käses geben und 1 Ei darauf schlagen.
Schritt 2 von 3

Das Ei kurz anbraten lassen, dann eine Toastscheibe darauflegen. Eine weitere kleine Flocke Butter auf die Toastscheibe geben. Den Käse von unten braten, bis er eine goldbraune Farbe bekommt. Die Pfanne von der Hitze nehmen und die Ränder vom Käse vorsichtig mit einer Palette lösen und ans Toastbrot ranschieben. Sobald der Käse fest ist, das Sandwich vorsichtig rundherum und unter dem Toast lösen und umdrehen.
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!

Das Sandwich von der anderen Seite braten, bis das Toastbrot goldbraun ist und das Ei perfekt pochiert aussieht. In der Zwischenzeit Petersilie hacken. Das Sandwich aus der Pfanne nehmen, auf einem Teller anrichten und mit Scharfem Gewürz würzen. Etwas gehackte Petersilie über das Sandwich streuen und sofort servieren. Aus dem Rest der Zutaten auf die gleiche Weise ein zweites Käse-Ei-Sandwich zubereiten.