Buttermilch-Hähnchen
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Zutaten
- 2 Hähnchenkeulen
- 2 Hähnchenbrüste
- 250 ml Buttermilch
- 1 EL
- 1 Schuss Worchestersauce
- 1 Limette
- 1 Tasse Mehl
- 1 EL Stärke
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Liter Rapsöl
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Die Hähnchenkeule am Gelenk durchschneiden. Die Hähnchenbrust ebenfalls halbieren.
-
Schritt 2 von 6
Alles mit Buttermilch übergießen. Paprikapulver, Pfeffer, Salz, Worcester Sauce und frischen Limettensaft dazugeben. Alles vermengen und mindestens 6 Stunden ziehen lassen, besser aber 12 Stunden -
Schritt 3 von 6
Nach den 6 Stunden das marinierte Hühnchen nun in Mehl mit etwas Stärke und Salz wenden -
Schritt 4 von 6
Dann in einen Topf mit heißem Rapsöl geben und ca. 10 bis 15 Minuten backen lassen -
Schritt 5 von 6
Das Hühnchen aus dem Topf nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit etwas Zitrone servieren -
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 6
Die Hähnchenkeule am Gelenk durchschneiden. Die Hähnchenbrust ebenfalls halbieren.
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Schritt 2 von 6
Alles mit Buttermilch übergießen. Paprikapulver, Pfeffer, Salz, Worcester Sauce und frischen Limettensaft dazugeben. Alles vermengen und mindestens 6 Stunden ziehen lassen, besser aber 12 Stunden -
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Nach den 6 Stunden das marinierte Hühnchen nun in Mehl mit etwas Stärke und Salz wenden -
Schritt 4 von 6
Dann in einen Topf mit heißem Rapsöl geben und ca. 10 bis 15 Minuten backen lassen -
Schritt 5 von 6
Das Hühnchen aus dem Topf nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit etwas Zitrone servieren -
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Nährwerte Buttermilch-Hähnchen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
1050
Kalorien
75 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
85 g
Protein
1 g
Ballaststoffe
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