Name: Bratapfel
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: §2§ grosse Äpfel; §3§ EL Mandelblättchen; §3§ EL Rosinen; §1§ EL Zucker; §4§ cl roter Portwein; §1§ Schuss Rum; §1§ Prise Lebkuchengewürz; §80§ g Marzipan

Bratapfel

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Bis 30 Minuten

Zutaten

Portionen

2 grosse Äpfel
3 EL Mandelblättchen
3 EL Rosinen
1 EL Zucker
4 cl roter Portwein
1 Schuss Rum
1 Prise Lebkuchengewürz
80 g Marzipan

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Zubereitung

Schritt 1 von 6

Den Apfel unten etwas abschneiden, damit er steht und dann oben einen Deckel abschneiden. Mit dem Apfelausstecher das Kerngehäuse rausnehmen.
Schritt 2 von 6

In einer Pfanne die Mandelblätter anrösten und Zucker und Rosinen hinzugeben.
Schritt 3 von 6

Den Roten Portwein darüber gießen und einkochen lassen. Danach alles in eine Schüssel geben. Lebkuchengewürz, Marzipan und Rum dazugeben und zu einer Masse verkneten.
Schritt 4 von 6

Den Apfel außen einschneiden, damit er im Ofen nicht platzt.
Schritt 5 von 6

Die Marzipanmasse nun in den Apfel füllen und den Deckel oben draufsetzen.
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!

Den Apfel dann bei 200°C ca. 25 Minuten im Ofen garen, bis er weich ist und die Schale anfängt sich zu lösen.

Schritt 1 von 6

Den Apfel unten etwas abschneiden, damit er steht und dann oben einen Deckel abschneiden. Mit dem Apfelausstecher das Kerngehäuse rausnehmen.
Schritt 2 von 6

In einer Pfanne die Mandelblätter anrösten und Zucker und Rosinen hinzugeben.
Schritt 3 von 6

Den Roten Portwein darüber gießen und einkochen lassen. Danach alles in eine Schüssel geben. Lebkuchengewürz, Marzipan und Rum dazugeben und zu einer Masse verkneten.
Schritt 4 von 6

Den Apfel außen einschneiden, damit er im Ofen nicht platzt.
Schritt 5 von 6

Die Marzipanmasse nun in den Apfel füllen und den Deckel oben draufsetzen.
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!

Den Apfel dann bei 200°C ca. 25 Minuten im Ofen garen, bis er weich ist und die Schale anfängt sich zu lösen.