Spargel gratiniert in Parmesan
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Zutaten
- 12 grüner Spargel
- 1 gross(e) rote Zwiebel
- 1 gross(e) rote Peperoni
- 6 klein(e) Kirschtomaten
- 1 gross(e) Zitrone
- 200 g Parmesan
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Den rohen Spargel kleinschneiden und anbraten. Rote Zwiebel in Streifen schneiden und auch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten braten lassen.
-
Schritt 2 von 4
Kurz bevor alles gar ist, noch Peperoni und Kirschtomaten hinzugeben. -
Schritt 3 von 4
Auf ein Blech mit Backpapier geben – mit Salz und Pfeffer würzen und oben drauf etwas geriebene Zitronenschale und viel Parmesan geben. -
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
In den Ofen (nur Oberhitze).
-
Schritt 1 von 4
Den rohen Spargel kleinschneiden und anbraten. Rote Zwiebel in Streifen schneiden und auch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-8 Minuten braten lassen.
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Kurz bevor alles gar ist, noch Peperoni und Kirschtomaten hinzugeben. -
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Nährwerte Spargel gratiniert in Parmesan
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
510
Kalorien
36 g
Fett
9 milligrams
Cholesterol
37 g
Protein
5 g
Ballaststoffe
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