Sommerlicher geeister Melonensalat
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Zutaten
- 0,25 Wassermelone
- 150 g Fetakäse
- 6 Blatt Minze
- 2 EL Crema di Balsamico
- 2 EL geröstete Pistazienkerne
- 2 EL
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
Wassermelone in Würfel schneiden und für 13,5 Minuten ins Gefrierfach geben.
-
Schritt 2 von 3
In der Zwischenzeit die Pistazienkerne zerdrücken und in eine größere Schale geben. Minzblätter klein zupfen und dazugeben. Feta direkt in die Schale bröseln.
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Melonenwürfel aus dem Gefrierfach nehmen, zu den übrigen Zutaten inn die Schale geben, Olivenöl dazugießen, alles mit Salz würzen und gut verrühren. Zum Schluss den Salat mit Crema di Balsamico beträufeln.
-
Schritt 1 von 3
Wassermelone in Würfel schneiden und für 13,5 Minuten ins Gefrierfach geben.
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Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Melonenwürfel aus dem Gefrierfach nehmen, zu den übrigen Zutaten inn die Schale geben, Olivenöl dazugießen, alles mit Salz würzen und gut verrühren. Zum Schluss den Salat mit Crema di Balsamico beträufeln.
Nährwerte Sommerlicher geeister Melonensalat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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