Seidentofu in lecker
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Zutaten
- 1 Seidentofu
- 80 ml Sake
- 30 ml
- 1 - 2 EL Zucker
- 3 - 4 EL
- 0,5 Knoblauchzehe
- 0,5 rote Peperoni
- 1 Frühlingszwiebel
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Sake in einem kleinen Topf bei hoher Hitze einmal kräftig aufkochen. Sojasauce und Zucker zum Sake geben, vermengen, kurz weiterkochen und dann den Topf von der Hitze nehmen. -
Schritt 2 von 4
Peperoni mit Kernen in feine Ringe schneiden. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Alles beiseitelegen. -
Schritt 3 von 4
Seidentofu auf der Oberseite würfelförmig einschneiden und anschließend auf einen Teller geben. Frühlingszwiebeln gleichmäßig auf dem Tofu verteilen und den warmen Sud rundum den Tofu angießen. -
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Sesamöl in einem kleinen Topf erhitzen. Peperoni und Knoblauch dazugeben und kurz im heißen öl frittieren. Das Öl anschließend samt Peperoni und Knoblauch über dem Tofu verteilen.
-
Schritt 1 von 4
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Schritt 3 von 4
Seidentofu auf der Oberseite würfelförmig einschneiden und anschließend auf einen Teller geben. Frühlingszwiebeln gleichmäßig auf dem Tofu verteilen und den warmen Sud rundum den Tofu angießen. -
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
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Nährwerte Seidentofu in lecker
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
360
Kalorien
14 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
12 g
Protein
2 g
Ballaststoffe
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