Rumpsteak mit Rahmchampignons
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Zutaten
- 180 g Rumpsteak
- 3 grosse Champignons
- 0,5 gross Zwiebel
- 1 Schuss Rotwein
- 0,5 Glas Sahne
- 0,5 Bund Petersilie
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Das Steak würzen und in Öl scharf anbraten - 1 Minute von jeder Seite.
-
Schritt 2 von 5
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in die gleiche Pfanne Champignonscheiben und Zwiebelringe geben, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Schritt 3 von 5
Durchschwenken und mit einem Schuss Rotwein ablöschen und einkochen lassen.
-
Schritt 4 von 5
Sahne in die Pfanne geben und wenn alles eingekocht ist, frisch gehackte Petersilie drüberstreuen.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Die Sauce über das Rumpsteak geben.
-
Schritt 1 von 5
Das Steak würzen und in Öl scharf anbraten - 1 Minute von jeder Seite.
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Schritt 2 von 5
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und in die gleiche Pfanne Champignonscheiben und Zwiebelringe geben, anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 3 von 5
Durchschwenken und mit einem Schuss Rotwein ablöschen und einkochen lassen.
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Schritt 4 von 5
Sahne in die Pfanne geben und wenn alles eingekocht ist, frisch gehackte Petersilie drüberstreuen.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Die Sauce über das Rumpsteak geben.
Nährwerte Rumpsteak mit Rahmchampignons
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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