Pommes-Schnecken
Schmeckt 4 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 500 g geschälte, mehlig kochende Kartoffeln
- 60 g Kartoffelstärke
- 1 EL Vollmilch
- 1 kleines Ei
- 1 TL Salz
- 1 Prise
- 100 ml Rapsöl
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Die Kartoffeln in Salzwasser garkochen und anschließend auf ein Sieb abgießen.
-
Schritt 2 von 4
Die gekochten Kartoffeln in einer Schüssel grob stampfen und mit Kartoffelstärke, Milch, Ei und Salz zu einer glatten Masse vermengen. Die Masse in einen Spritzsack mit Lochtülle füllen.
-
Schritt 3 von 4
Die Masse direkt zu Schnecken in eine mäßig heiße Pfanne mit reichlich Rapsöl spritzen und von jeder Seite für ca. 4 Minuten goldbraun braten.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Die Pommes Schnecken auf Küchenkrepp abtropfen und mit HSN Gewürzmix bestreuen.
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Schritt 1 von 4
Die Kartoffeln in Salzwasser garkochen und anschließend auf ein Sieb abgießen.
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Schritt 2 von 4
Die gekochten Kartoffeln in einer Schüssel grob stampfen und mit Kartoffelstärke, Milch, Ei und Salz zu einer glatten Masse vermengen. Die Masse in einen Spritzsack mit Lochtülle füllen.
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Die Masse direkt zu Schnecken in eine mäßig heiße Pfanne mit reichlich Rapsöl spritzen und von jeder Seite für ca. 4 Minuten goldbraun braten.
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Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Die Pommes Schnecken auf Küchenkrepp abtropfen und mit HSN Gewürzmix bestreuen.
Nährwerte Pommes-Schnecken
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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