Pizza mit Kartoffeln und Thymian
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Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 1 grosse Zucchini
- 2 grosse mehlig kochende Kartoffeln
- 0,5 Bund Thymian
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Glas Creme Fraiche
- 1 grosse Avocado
- 1 grosse Zitrone
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Gekauften Blätterteig dünn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech (oder mit Backpapier) legen.
-
Schritt 2 von 6
Mit einer Gabel an vielen Stellen einstechen.
-
Schritt 3 von 6
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in feine Streifen schneiden.
-
Schritt 4 von 6
Das Ganze in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Thymianspitzen abschmecken. Alles über der Pizza verteilen. Olivenöl darüber geben.
-
Schritt 5 von 6
15-18 Min bei 200° Grad im vorgeheizten Ofen backen. Danach Pizza rausholen und anrichten.
-
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Über die Pizza Avocadowürfel verteilen. Sauerrahm mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren und auch über die Pizza träufeln.
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Schritt 1 von 6
Gekauften Blätterteig dünn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech (oder mit Backpapier) legen.
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Schritt 2 von 6
Mit einer Gabel an vielen Stellen einstechen.
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Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln in feine Streifen schneiden.
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Das Ganze in eine Schüssel geben und vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Thymianspitzen abschmecken. Alles über der Pizza verteilen. Olivenöl darüber geben.
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Nährwerte Pizza mit Kartoffeln und Thymian
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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