Spaghetti Carbonara – cremiger denn je
Lecker Rumpsteak "live on tape"
Schmeckt 1 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 4 Rumpsteak à 100 g
- 1 rote Paprikaschote
- 1 weiße Zwiebel
- 100 ml
- 1 roter Apfel
- 1 Prise
- 2 EL Creme Fraiche
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Die Rumpsteaks von beiden Seiten salzen und kräftig mit HSN Gewürzmix würzen.
-
Schritt 2 von 4
Die Rumpsteaks in einer sehr heißen Pfanne mit sehr wenig HSN Bratöl von einer Seite für ca. 1 Minute anbraten. Währenddessen Paprika, Apfel und Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Die Steaks Wenden und von der anderen Seite für 1 weitere Minute anbraten.
-
Schritt 3 von 4
Das Steak aus der Pfanne nehmen, etwas Öl in die Pfanne geben, das Gemüse in die Pfanne geben und anbraten. Das Gemüse leicht salzen und nach ca. 2½ Minuten die Steaks in die Pfanne zum Gemüse zurückgeben.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Alles großzügig mit Teriyakisauce ablöschen, einmal durchschwenken und die Sauce bei ständiger Bewegung stark einkochen und Steaks und Gemüse so glasieren. Die Steaks auf einem Teller anrichten, das Gemüse darauf geben und einen Löffel Crème fraîche auf das Gemüse geben.
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Schritt 1 von 4
Die Rumpsteaks von beiden Seiten salzen und kräftig mit HSN Gewürzmix würzen.
-
Schritt 2 von 4
Die Rumpsteaks in einer sehr heißen Pfanne mit sehr wenig HSN Bratöl von einer Seite für ca. 1 Minute anbraten. Währenddessen Paprika, Apfel und Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Die Steaks Wenden und von der anderen Seite für 1 weitere Minute anbraten.
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Schritt 3 von 4
Das Steak aus der Pfanne nehmen, etwas Öl in die Pfanne geben, das Gemüse in die Pfanne geben und anbraten. Das Gemüse leicht salzen und nach ca. 2½ Minuten die Steaks in die Pfanne zum Gemüse zurückgeben.
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Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Alles großzügig mit Teriyakisauce ablöschen, einmal durchschwenken und die Sauce bei ständiger Bewegung stark einkochen und Steaks und Gemüse so glasieren. Die Steaks auf einem Teller anrichten, das Gemüse darauf geben und einen Löffel Crème fraîche auf das Gemüse geben.
Nährwerte Lecker Rumpsteak "live on tape"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Bis 30 Minuten -
Bis 45 MinutenDer perfekte Crêpe
1
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Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
1
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Bis 45 MinutenSpargel im Backpapier gegart "Italian Style"
2
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Bis 30 MinutenGebackener Feta mit Speck und Honig
8
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Bis 30 MinutenFake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
6
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Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
8
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Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
1
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Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
2
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Mehr als 60 MinutenKöfte Cheeseburger im selbstgemachten Teig
3
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Bis 30 MinutenFried loaded Taco mit Avocado und Chili
1
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Bis 45 MinutenGratinierter Spargel mit Zwiebel-Chili-Hollandaise
5
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Bis 45 MinutenDoradenfilet auf geschmortem Kartoffel-Tomaten-Gemüse
2
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Bis 30 MinutenKnuspriges Bergkäsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln
1
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Bis 30 Minuten4x Karotte
5
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Bis 30 MinutenGrüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
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Bis 30 MinutenDoradensashimi mit heißem Olivenöl und Balsamico
7
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30 MinutenWeißer Spargel aus dem Ofen mit Burrata
7
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Bis 15 MinutenProtein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
2
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Bis 45 MinutenGurkensushi mit Räucherlachs und knuspriger Garnele
4
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Bis 30 MinutenWeißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Pankocrunch
1
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Bis 45 MinutenGlasiertes Teriyaki Rumpsteak mit gebratenen Bohnen
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Bis 45 MinutenOfenlachs mit Trüffel-Ponzu-Sauce
7
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Bis 30 MinutenSalzburger Nockerln mit Gin-Heidelbeeren und Vanillesauce
3
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Bis 30 MinutenReisnudel-Bowl mit Tempura-Garnelen
1
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Bis 30 MinutenRührei "Carbonara Style"
1
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Bis 30 MinutenSpaghetti mit knusprigem Brot und Salami
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Bis 30 MinutenKnusprig gebratene Aubergine und Zucchini
4
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Bis 30 MinutenBurrata mit kandierten Tomaten und Salamichips
3
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Bis 15 Minuten3x Toast
2
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Bis 30 MinutenGratinierte Champignonpfanne mit Käse
5
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Bis 30 MinutenBistro Baguette Champignon – selbstgemacht
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Bis 30 MinutenGebratene Pilze mit Sojasauce und Zitrone
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Bis 45 MinutenOfenkäse mit cremigen Curry-Pilzen
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Mehr als 60 MinutenCrazy Cheezy Chicken Burger
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Bis 30 MinutenTagliata vom Wagyu Beef
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Bis 30 MinutenGarnelenpfanne wie beim Italiener
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Bis 30 MinutenPfefferschnitzel auf Guacamole mit knusprigem Rucola
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Bis 30 MinutenLauwarmes Tiramisu mit Espresso-Karamell
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Mehr als 60 MinutenSauerteigbrot im Airfryer
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Bis 45 MinutenSpaghetti mit knusprigen Parmesanbällchen und Speck
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Bis 45 MinutenRinderfilet mit Butter, Zwiebeln und knusprigem Kartoffelstroh
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Bis 30 MinutenPasta mit Spinat und Pancetta
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Bis 45 MinutenSmashed Beef Burger mit Bacon-Mayonnaise
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Bis 45 MinutenKartoffelpizza mit Speck und Spiegelei
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Mehr als 60 MinutenDie perfekte Tomatensauce für alle Fälle
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Bis 30 MinutenApfel-Crumble aus der Cappuccinotasse
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