Lecker Rumpsteak "live on tape"
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Zutaten
- 4 Rumpsteak à 100 g
- 1 rote Paprikaschote
- 1 weiße Zwiebel
- 100 ml
- 1 roter Apfel
- 1 Prise
- 2 EL Creme Fraiche
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Die Rumpsteaks von beiden Seiten salzen und kräftig mit HSN Gewürzmix würzen.
-
Schritt 2 von 4
Die Rumpsteaks in einer sehr heißen Pfanne mit sehr wenig HSN Bratöl von einer Seite für ca. 1 Minute anbraten. Währenddessen Paprika, Apfel und Zwiebel in grobe Stücke schneiden. Die Steaks Wenden und von der anderen Seite für 1 weitere Minute anbraten.
-
Schritt 3 von 4
Das Steak aus der Pfanne nehmen, etwas Öl in die Pfanne geben, das Gemüse in die Pfanne geben und anbraten. Das Gemüse leicht salzen und nach ca. 2½ Minuten die Steaks in die Pfanne zum Gemüse zurückgeben.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Alles großzügig mit Teriyakisauce ablöschen, einmal durchschwenken und die Sauce bei ständiger Bewegung stark einkochen und Steaks und Gemüse so glasieren. Die Steaks auf einem Teller anrichten, das Gemüse darauf geben und einen Löffel Crème fraîche auf das Gemüse geben.
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Schritt 1 von 4
Die Rumpsteaks von beiden Seiten salzen und kräftig mit HSN Gewürzmix würzen.
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Schritt 2 von 4
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Schritt 3 von 4
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Nährwerte Lecker Rumpsteak "live on tape"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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