Lachsfilet in der Zeitung gegart
Schmeckt 23 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1,4-1,6 kg Lachs
- 2-3 mittlere Zitronen
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Bund Petersilie
- 5 Seiten einer Tageszeitung
- 1 TL
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Etwa fünf Seiten einer Tageszeitung übereinanderlegen und den Lachs mit der Haut nach unten darauflegen.
-
Schritt 2 von 6
Nun den Lachs mit Salz und Pfeffer ordentlich würzen.
-
Schritt 3 von 6
Die Kräuter auf dem Lachs verteilen und die Zitronenscheiben ebenfalls darauf verteilen. Nun den Lachs – so wie Steffen es in dem Video zeigt – einschlagen.
-
Schritt 4 von 6
Anschließend den Lachs in der Zeitung in Wasser einlegen und einweichen.
-
Schritt 5 von 6
Den Lachs auf ein Backblech legen und bei 220°C Umluft ca. 25 Minuten in den Ofen schieben.
-
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Zeitung mit einer Schere aufschneiden. Bei Bedarf den Lachs noch mit Zitrone und etwas Olivenöl beträufeln.
-
Schritt 1 von 6
Etwa fünf Seiten einer Tageszeitung übereinanderlegen und den Lachs mit der Haut nach unten darauflegen.
-
Schritt 2 von 6
Nun den Lachs mit Salz und Pfeffer ordentlich würzen.
-
Schritt 3 von 6
Die Kräuter auf dem Lachs verteilen und die Zitronenscheiben ebenfalls darauf verteilen. Nun den Lachs – so wie Steffen es in dem Video zeigt – einschlagen.
-
Schritt 4 von 6
Anschließend den Lachs in der Zeitung in Wasser einlegen und einweichen.
-
Schritt 5 von 6
Den Lachs auf ein Backblech legen und bei 220°C Umluft ca. 25 Minuten in den Ofen schieben.
-
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Zeitung mit einer Schere aufschneiden. Bei Bedarf den Lachs noch mit Zitrone und etwas Olivenöl beträufeln.
Nährwerte Lachsfilet in der Zeitung gegart
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Kartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
3
-
Eggs Royal mit Räucherlachs
12
-
Rumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
5
-
Thai Chicken
6
-
Die perfekte Pilzpfanne
19
-
Würzige Lachs-Pfanne
14
-
Asiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
4
-
Tuna Burger "Teriyaki Style"
3
-
Gratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
8
-
Snickers Bowl
8
-
Tomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Tomaten-Ei-Pfanne
4
-
Fischburger
8
-
Tostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Würzige Hackspieße
7
-
Auberginen-Kartoffel-Gratin
45
-
Aufgeschlagene Knoblauchbutter
2
-
One-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
9
-
Deftige Frühstückstortilla
2
-
Pasta mit geschmorten Zwiebeln
48
-
Dürüm für Arme
23
-
Grüne Spaghetti Carbonara
7
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
8
-
Carbonara "Korean Style"
14
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
25
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
14
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
22
-
Mikrowellen-Rührei
61
-
Koreanische Hackpfanne
19
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
-
Klassische Kohlrouladen
20
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
3
-
Geschmorter Rinderbraten
7
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Gyros mit Pita
8
-
Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
19
-
Stockbrot mit Käse und Speck
16
-
Würziger French Toast
15
-
Chili Cheese Smash Burger
18
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
7
-
Jambalaya
15
-
Knuspriges Beef Tatar
4
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
8
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
2
-
Boller i karry
6
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
-
Gebackene Spaghetti aus dem Ofen
1
-
Kartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
3
-
Eggs Royal mit Räucherlachs
12
-
Rumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
5
-
Thai Chicken
6
-
Die perfekte Pilzpfanne
19
-
Würzige Lachs-Pfanne
14
-
Asiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
4
-
Tuna Burger "Teriyaki Style"
3
-
Gratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
8
-
Snickers Bowl
8
-
Tomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Tomaten-Ei-Pfanne
4
-
Fischburger
8
-
Tostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Würzige Hackspieße
7
-
Auberginen-Kartoffel-Gratin
45
-
Aufgeschlagene Knoblauchbutter
2
-
One-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
9
-
Deftige Frühstückstortilla
2
-
Pasta mit geschmorten Zwiebeln
48
-
Dürüm für Arme
23
-
Grüne Spaghetti Carbonara
7
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
8
-
Carbonara "Korean Style"
14
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
25
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
14
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
22
-
Mikrowellen-Rührei
61
-
Koreanische Hackpfanne
19
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
-
Klassische Kohlrouladen
20
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
3
-
Geschmorter Rinderbraten
7
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Gyros mit Pita
8
-
Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
19
-
Stockbrot mit Käse und Speck
16
-
Würziger French Toast
15
-
Chili Cheese Smash Burger
18
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
7
-
Jambalaya
15
-
Knuspriges Beef Tatar
4
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
8
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
2
-
Boller i karry
6
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
Dein Warenkorb ist leer
Weiter shoppenHast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Warenkorb