Knoblauch-Champignons
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Zutaten
- 500 g rosa Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 grosse Knoblauchzehe
- 100 ml Weißwein
- 0,5 Bund glatte Petersilie
- 2 EL
- 2 EL Butter
- 1 grosse Prise Salz
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Den Strunk von den Champignons abschneiden. Die Champignons 10 Minuten bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit Olivenöl und Butter goldbraun braten. (gelegentlich schwenken)
-
Schritt 2 von 4
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und anschließend noch einmal fein hacken. Die Zwiebeln zu den Champignons geben und anschließend für 2 Minuten mitbraten
-
Schritt 3 von 4
Alles kräftig mit HSN Gewürzsalz würzen und mit Weißwein ablöschen. Den Weißwein verkochen und währenddessen die Knoblauchzehe fein reiben, dazugeben und durchschwenken
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Die Petersilie fein hacken zu den Champignons in die Pfanne geben und durchschwenken
-
Schritt 1 von 4
Den Strunk von den Champignons abschneiden. Die Champignons 10 Minuten bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit Olivenöl und Butter goldbraun braten. (gelegentlich schwenken)
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Schritt 2 von 4
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und anschließend noch einmal fein hacken. Die Zwiebeln zu den Champignons geben und anschließend für 2 Minuten mitbraten
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Schritt 3 von 4
Alles kräftig mit HSN Gewürzsalz würzen und mit Weißwein ablöschen. Den Weißwein verkochen und währenddessen die Knoblauchzehe fein reiben, dazugeben und durchschwenken
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Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Die Petersilie fein hacken zu den Champignons in die Pfanne geben und durchschwenken
Nährwerte Knoblauch-Champignons
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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