Kartoffelpüree mit leckeren Karotten
Schmeckt 9 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 500 g geschälte weichkochende Kartoffeln
- 1 Bund Möhren
- 2 Zweige Rosmarin
- 1 grosse Zwiebel
- 0,5 Glas Creme Fraiche
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Karotten, mehlig kochende Kartoffeln und Zwiebeln schälen und schneiden. Dann alles zusammen in einen Topf geben.
-
Schritt 2 von 4
Das Wasser ordentlich salzen und einen Zweig Rosmarin mit reingeben.
-
Schritt 3 von 4
Nach 20 Minuten Kochzeit, das Wasser abgießen und das Gemüse wieder zurück in den Topf geben. -
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Creme Fraiche (Butter oder Öl) mit in den Topf geben und stampfen. Zum Verfeinern auf Wunsch etwas Olivenöl über den Stampf träufeln und pfeffern.
-
Schritt 1 von 4
Karotten, mehlig kochende Kartoffeln und Zwiebeln schälen und schneiden. Dann alles zusammen in einen Topf geben.
-
Schritt 2 von 4
Das Wasser ordentlich salzen und einen Zweig Rosmarin mit reingeben.
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Schritt 3 von 4
Nach 20 Minuten Kochzeit, das Wasser abgießen und das Gemüse wieder zurück in den Topf geben. -
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Creme Fraiche (Butter oder Öl) mit in den Topf geben und stampfen. Zum Verfeinern auf Wunsch etwas Olivenöl über den Stampf träufeln und pfeffern.
Nährwerte Kartoffelpüree mit leckeren Karotten
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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