Gurkensalat mit Lachs
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Zutaten
- 200 g Lachsfilet
- 0,5 grosse Gurke
- 0,5 Bund Dill
- 1 EL Senf
- 1,5 EL Honig
- 1 Schuss, Spur Weißweinessig
- 2 Schuss, Spur Walnussöl
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Den Lachs in grobe Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern
-
Schritt 2 von 5
Eine halbe Gurke ganz runterschälen, so dass „Gurkenstreifen“ entstehen -
Schritt 3 von 5
Für die Marinade gezupften Dill, Senf, Honig, Essig und Öl vermengen -
Schritt 4 von 5
Den Lachs aus der Pfanne nehmen und zusammen mit der Gurke vorsichtig marinieren -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 5
Den Lachs in grobe Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern
-
Schritt 2 von 5
Eine halbe Gurke ganz runterschälen, so dass „Gurkenstreifen“ entstehen -
Schritt 3 von 5
Für die Marinade gezupften Dill, Senf, Honig, Essig und Öl vermengen -
Schritt 4 von 5
Den Lachs aus der Pfanne nehmen und zusammen mit der Gurke vorsichtig marinieren -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Nährwerte Gurkensalat mit Lachs
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
287
Kalorien
17 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
20 g
Protein
2 g
Ballaststoffe
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