Gemischter Salat "Superfood Style"
Schmeckt 2 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 Süßkartoffel
- 1/4 Rotkohl
- 6 getrocknete Aprikosen
- 1 Avocado
- 1 Zitrone
- 4 EL
- 1 Bund glatte Petersilie
- 10 Walnusskerne
- 4 EL Sonnenblumenöl
- 100 g Heidelbeeren
- 100 g Kichererbsen
- 200 g Lachsfilet
- 1 TL
- 2 Prise, Msp.
- 1 Blatt Backpapier
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Den Backofen auf 210°C Umluft vorheizen. Die Süßkartoffel Schälen, grob Würfeln mit Sonnenblumenöl und Gewürzsalz marineren und auf einem Backblech mit Backpapier für 10 Minuten in den Ofen geben.
-
Schritt 2 von 4
Mango Chutney, Sonnenblumenöl und Zitronensaft in einer großen Schüssel verrühren. Rotkohl und Aprikosen in feine Streifen schneiden. Die Petersilie grob hacken.
-
Schritt 3 von 4
Die Heidelbeeren mit einem Messer auf dem Brett zerdrücken. Lachs und Avocado grob würfeln. Die Walnusskerne mit den Händen zerbrechen.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit der Süßkartoffel und den Kichererbsen zum Dressing in die Schüssel geben, salzen und pfeffern, miteinander verrühren und auf zwei Tellern anrichten.
-
Schritt 1 von 4
Den Backofen auf 210°C Umluft vorheizen. Die Süßkartoffel Schälen, grob Würfeln mit Sonnenblumenöl und Gewürzsalz marineren und auf einem Backblech mit Backpapier für 10 Minuten in den Ofen geben.
-
Schritt 2 von 4
Mango Chutney, Sonnenblumenöl und Zitronensaft in einer großen Schüssel verrühren. Rotkohl und Aprikosen in feine Streifen schneiden. Die Petersilie grob hacken.
-
Schritt 3 von 4
Die Heidelbeeren mit einem Messer auf dem Brett zerdrücken. Lachs und Avocado grob würfeln. Die Walnusskerne mit den Händen zerbrechen.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Alle vorbereiteten Zutaten zusammen mit der Süßkartoffel und den Kichererbsen zum Dressing in die Schüssel geben, salzen und pfeffern, miteinander verrühren und auf zwei Tellern anrichten.
Nährwerte Gemischter Salat "Superfood Style"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Kartoffel-Kürbis-Stampf mit glasierter Steakhüfte
-
Münchner Schnitzel
-
Cremige Kürbis-Pasta
-
Selbstgemachtes Feta-Brot
25
-
Krabben-Burger
2
-
Pannfisch mit Bratkartoffeln und Senfsauce
2
-
Blumenkohlaufstrich mit Curry-Brot
7
-
One-Pfannen-Pasta
30
-
Zwiebelkuchen mit Crackerboden
17
-
Opas Blumenkohl
10
-
Gefüllte Kartoffelrösti
10
-
Eingelegter Kürbis
1
-
One-Pot-Pasta mit Fleischbällchen aus dem Philips Airfryer Dual Basket
12
-
Burrata „Carbonara Style“
13
-
Karibische Hähnchenpfanne
26
-
Spaghetti „Besser geht’s nicht“
78
-
Sandwich vom Kochgott
6
-
Tataki vom Thunfisch mit Mangosauce
6
-
Asiatische Fleischbällchen mit Mangosalat
8
-
Barbecue-Schweinekotelett "Surf&Turf-Style"
9
-
24-Stunden-Kartoffeln
47
-
Blumenkohl- und Chicken-Nuggets aus dem AirFryer
18
-
Spaghetti mit Chilihack und Tomatensauce
8
-
Schnelles Thüringer Klöße mit Pilz-Speck-Sauce
15
-
Winterliche Kürbissuppe mit Perlzwiebel-Spießen
24
-
Faked Smash Burger
5
-
Knuspriges Hähnchen mit Chili-Guacamole
14
-
Rumpsteak mit Kartoffel-Speck-Stampf
8
-
Fleischbrühe
7
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
48
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
16
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
32
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
2
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
6
-
Fleischbällchen à la Crème
22
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
93
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
11
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
27
-
Dorade filetieren
3
-
Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt
69
-
Tarte Tatin
10
-
Sashimi von der Dorade mit heißem Olivenöl
7
-
Spaghetti aglio e olio mit Pastagewürz
30
-
Schweinefilet „Italian Style“
11
-
Cremige Pasta mit Burrata
43
-
Kartoffel-Pfifferling-Strudel
3
-
Schnelles Hack-Gulasch
29
-
Die leckersten Zucchini-Spieße
14
-
Pfifferlinge auf knusprigem Toast
8
-
Spaghetti mit cremiger Kräuter-Chili-Sauce
1
-
Kartoffel-Kürbis-Stampf mit glasierter Steakhüfte
-
Münchner Schnitzel
-
Cremige Kürbis-Pasta
-
Selbstgemachtes Feta-Brot
25
-
Krabben-Burger
2
-
Pannfisch mit Bratkartoffeln und Senfsauce
2
-
Blumenkohlaufstrich mit Curry-Brot
7
-
One-Pfannen-Pasta
30
-
Zwiebelkuchen mit Crackerboden
17
-
Opas Blumenkohl
10
-
Gefüllte Kartoffelrösti
10
-
Eingelegter Kürbis
1
-
One-Pot-Pasta mit Fleischbällchen aus dem Philips Airfryer Dual Basket
12
-
Burrata „Carbonara Style“
13
-
Karibische Hähnchenpfanne
26
-
Spaghetti „Besser geht’s nicht“
78
-
Sandwich vom Kochgott
6
-
Tataki vom Thunfisch mit Mangosauce
6
-
Asiatische Fleischbällchen mit Mangosalat
8
-
Barbecue-Schweinekotelett "Surf&Turf-Style"
9
-
24-Stunden-Kartoffeln
47
-
Blumenkohl- und Chicken-Nuggets aus dem AirFryer
18
-
Spaghetti mit Chilihack und Tomatensauce
8
-
Schnelles Thüringer Klöße mit Pilz-Speck-Sauce
15
-
Winterliche Kürbissuppe mit Perlzwiebel-Spießen
24
-
Faked Smash Burger
5
-
Knuspriges Hähnchen mit Chili-Guacamole
14
-
Rumpsteak mit Kartoffel-Speck-Stampf
8
-
Fleischbrühe
7
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
48
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
16
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
32
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
2
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
6
-
Fleischbällchen à la Crème
22
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
93
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
11
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
27
-
Dorade filetieren
3
-
Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt
69
-
Tarte Tatin
10
-
Sashimi von der Dorade mit heißem Olivenöl
7
-
Spaghetti aglio e olio mit Pastagewürz
30
-
Schweinefilet „Italian Style“
11
-
Cremige Pasta mit Burrata
43
-
Kartoffel-Pfifferling-Strudel
3
-
Schnelles Hack-Gulasch
29
-
Die leckersten Zucchini-Spieße
14
-
Pfifferlinge auf knusprigem Toast
8