Name: Gebratene Avocado und Tomatensalat
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: §1§ grosse Avocado; §4§ Kirschtomaten; §2§ grüner Spargel; §1§ Frühlingslauch; §0,5§ Orange; §1§ Schuss Sojasauce; §0,5§ ml Zitrone; §1§ Schuss alter Balsamico nach Bedarf

Gebratene Avocado und Tomatensalat

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Bis 15 Minuten

Zutaten

Portionen

1 grosse Avocado
4 Kirschtomaten
2 grüner Spargel
1 Frühlingslauch
0,5 Orange
1 Schuss Sojasauce
0,5 ml Zitrone
1 Schuss alter Balsamico nach Bedarf

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Zubereitung

Schritt 1 von 4

Die Avocado halbieren und entsteinen. Aus der Schale herauslösen und in grobe Würfel schneiden.
Schritt 2 von 4
Die Kirschtomaten dritteln und dazugeben. Grünen Spargel und Frühlingslauch in dünne Scheiben schneiden, alles vermengen.
Schritt 3 von 4
Mit einem Schuss Sojasauce, Spritzer Olivenöl, dem Saft je einer ½ Orange und Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Zum Schluss mit altem Balsamico beträufeln.

Schritt 1 von 4

Die Avocado halbieren und entsteinen. Aus der Schale herauslösen und in grobe Würfel schneiden.
Schritt 2 von 4
Die Kirschtomaten dritteln und dazugeben. Grünen Spargel und Frühlingslauch in dünne Scheiben schneiden, alles vermengen.
Schritt 3 von 4
Mit einem Schuss Sojasauce, Spritzer Olivenöl, dem Saft je einer ½ Orange und Zitrone, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Zum Schluss mit altem Balsamico beträufeln.