Gebratene Avocado mit Lachs
Schmeckt 4 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 2 Avocado
- 140 g Lachsfilet
- 3-4 Zweige Schnittlauch
- 3-4 Zweige Petersilie
- 3-4 Zweige Koriander
- 1 Schuss
- 1 Schuss
- 1 Paniermehl
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Den Lachs in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Dazu Petersilie, Schnittlauch und Koriander geben
-
Schritt 2 von 4
Die Gurke in Würfel schneiden und ebenfalls zum Tatar geben. Dann alles mit Salz und Pfeffer würzen. Einen Spritzer Sojasauce und Chilisauce dazugeben und vermengen
-
Schritt 3 von 4
Das Tatar in das Loch des Kernes einer halben Avocado füllen. Dann die Avocado kurz in Paniermehl drücken und die Avocado in der Pfanne – in ein bisschen Öl - braten, bis sie knusprig ist
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen
-
Schritt 1 von 4
Den Lachs in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Dazu Petersilie, Schnittlauch und Koriander geben
-
Schritt 2 von 4
Die Gurke in Würfel schneiden und ebenfalls zum Tatar geben. Dann alles mit Salz und Pfeffer würzen. Einen Spritzer Sojasauce und Chilisauce dazugeben und vermengen
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Das Tatar in das Loch des Kernes einer halben Avocado füllen. Dann die Avocado kurz in Paniermehl drücken und die Avocado in der Pfanne – in ein bisschen Öl - braten, bis sie knusprig ist
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Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen
Nährwerte Gebratene Avocado mit Lachs
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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