Fischfilet mit Bratkartoffeln
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Zutaten
- 300 g weißes Fischfilet ohne Haut
- 4 grosse festkochende Kartoffeln
- 0,5 ml Zwiebel
- 2 EL Senf
- 1 Schuss Sahne
- 1 Schuss Weißwein
-
1
Prise
-
1
Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Festkochende Kartoffeln schälen und dünn schneiden und in einer Pfanne mit Öl ca 2 Minuten braten.
-
Schritt 2 von 5
Den Fisch mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und mit in die gleiche Pfanne zu den Kartoffeln legen und alles zusammen weiterbraten.
-
Schritt 3 von 5
Nach ca. 2 Minuten Zwiebelringe auf die Kartoffeln geben, den Fisch drehen und weiter braten lassen.
-
Schritt 4 von 5
Senf in die Pfanne geben und in der Pfanne verrühren. Einen Schluck Weißwein dazugeben und verkochen lassen.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Wenn es gut eingekocht ist, noch einen Schuss Sahne dazugeben und ordentlich durchkochen lassen. Obendrauf noch mit frischem Basilikum garnieren.
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Schritt 1 von 5
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Senf in die Pfanne geben und in der Pfanne verrühren. Einen Schluck Weißwein dazugeben und verkochen lassen.
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Nährwerte Fischfilet mit Bratkartoffeln
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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