Eisbergsalat Italian Style
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Zutaten
- 1 grosser Eisbergsalat
- 100 ml
- 8 grosse Kirschtomaten
- 1 kleine Chilischote
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 2 Zweige Rosmarin
- 4 EL Balsamico Essig
- 1 kleine Zitrone
- 1 grosse handvoll Parmesan
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Einen Eisbergsalat halbieren (erste Schicht Blätter entfernen) und auf einen Teller legen.
-
Schritt 2 von 5
Für das Dressing Oliven, Chili, Knoblauch, Rosmarin hacken. Kirschtomaten schneiden.
-
Schritt 3 von 5
Alles zusammen in einem Topf mit leicht erhitztem Olivenöl geben und ca. eine Minute durchziehen lassen.
-
Schritt 4 von 5
Den Salat nun mit Pfeffer und Salz würzen. Balsamico Essig darüber geben und auch das Dressing auf den Salat geben.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Zum Schluss mit Zitronensaft beträufeln und Parmesan darüber reiben.
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Schritt 1 von 5
Einen Eisbergsalat halbieren (erste Schicht Blätter entfernen) und auf einen Teller legen.
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Schritt 2 von 5
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Alles zusammen in einem Topf mit leicht erhitztem Olivenöl geben und ca. eine Minute durchziehen lassen.
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Den Salat nun mit Pfeffer und Salz würzen. Balsamico Essig darüber geben und auch das Dressing auf den Salat geben.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Zum Schluss mit Zitronensaft beträufeln und Parmesan darüber reiben.
Nährwerte Eisbergsalat Italian Style
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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