Der leckerste Snack der Welt
Schmeckt 1 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 6 Scheiben Schweinebauch
- 1 Avocado
- 1 rote Zwiebel
- 0,5 gelbe Peperoni
- 1 Limette
- 1 - 2 EL
- 2 EL Honig
- 1 Schuss Coca Cola
- 0,5 Orange
- 1 EL Butter
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Schweinebauch bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
-
Schritt 2 von 4
In der Zwischenzeit Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Messer kachelförmig einschneiden und mit einem Löffel aus der Schale lösen. Avocadofruchtfleisch zusammen mit Chilisauce in eine Schüssel geben. Zwiebel in feine Streifen schneiden und ebenfalls zur Avocado geben. Avocado mit der Gabel grob zerdrücken und alles gut miteinander vermengen. Limettenschale darüberreiben und Limettensaft dazupressen. Peperoni mit Kernen in Ringe schneiden und ebenfalls zum Avocado-Dip geben. Mit Gewürzsalz und Würzkraft würzen und nochmals gut vermengen.
-
Schritt 3 von 4
Das ausgetretene Fett vom Schweinebauch abgießen. Pfanne zurück auf die Herdplatte stellen und Honig über dem Schweinebauch verteilen. Schweinebauch bei hoher Hitze unter Schwenken ca. ½ Minute karamellisieren. Mit Cola und frischgepresstem Orangensaft ablöschen, Butter dazugeben und mit Gewürzsalz würzen. Schweinebauch ca. 1 Minute unter weiterem Schwenken glasieren.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Schweinebauch und Avocado-Dip zusammen auf Tellern anrichten.
-
Schritt 1 von 4
Schweinebauch bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
-
Schritt 2 von 4
In der Zwischenzeit Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch mit einem Messer kachelförmig einschneiden und mit einem Löffel aus der Schale lösen. Avocadofruchtfleisch zusammen mit Chilisauce in eine Schüssel geben. Zwiebel in feine Streifen schneiden und ebenfalls zur Avocado geben. Avocado mit der Gabel grob zerdrücken und alles gut miteinander vermengen. Limettenschale darüberreiben und Limettensaft dazupressen. Peperoni mit Kernen in Ringe schneiden und ebenfalls zum Avocado-Dip geben. Mit Gewürzsalz und Würzkraft würzen und nochmals gut vermengen.
-
Schritt 3 von 4
Das ausgetretene Fett vom Schweinebauch abgießen. Pfanne zurück auf die Herdplatte stellen und Honig über dem Schweinebauch verteilen. Schweinebauch bei hoher Hitze unter Schwenken ca. ½ Minute karamellisieren. Mit Cola und frischgepresstem Orangensaft ablöschen, Butter dazugeben und mit Gewürzsalz würzen. Schweinebauch ca. 1 Minute unter weiterem Schwenken glasieren.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Schweinebauch und Avocado-Dip zusammen auf Tellern anrichten.
Nährwerte Der leckerste Snack der Welt
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
24-Stunden-Kartoffeln
20
-
Blumenkohl- und Chicken-Nuggets aus dem AirFryer
6
-
Spaghetti mit Chilihack und Tomatensauce
4
-
Schnelles Thüringer Klöße mit Pilz-Speck-Sauce
9
-
Winterliche Kürbissuppe mit Perlzwiebel-Spießen
7
-
Faked Smash Burger
1
-
Knuspriges Hähnchen mit Chili-Guacamole
11
-
Rumpsteak mit Kartoffel-Speck-Stampf
5
-
Fleischbrühe
2
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
28
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
5
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
17
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
2
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
4
-
Fleischbällchen à la Crème
16
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
31
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
8
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
15
-
Dorade filetieren
1
-
Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt
40
-
Tarte Tatin
7
-
Sashimi von der Dorade mit heißem Olivenöl
7
-
Spaghetti aglio e olio mit Pastagewürz
25
-
Schweinefilet „Italian Style“
7
-
Cremige Pasta mit Burrata
29
-
Kartoffel-Pfifferling-Strudel
2
-
Schnelles Hack-Gulasch
16
-
Die leckersten Zucchini-Spieße
11
-
Pfifferlinge auf knusprigem Toast
5
-
Pasta mit Thunfisch und Ricotta
17
-
Knuspriges Auberginen-Schnitzel
10
-
Erdbeer-Sahne-Eis à la „Ed von Schleck“
4
-
Gegrillte Wassermelone mit Serrano Schinken
3
-
Knusperschnitzel vom Kalb
3
-
Wurstsalat mit Käse
7
-
Kopfsalat mit Passionsfrucht-Dressing
2
-
Knusprige Pfefferwaffeln
1
-
5 + 15 Frittata mit Avocado und Speck
3
-
Gefüllte Avocado mit Steaktatar
1
-
Lachs "Bombay Style"
4
-
Knuspriges Bauernhähnchen mit Kartoffelfüllung
5
-
Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
2
-
Pfannkuch mit Äpfeln
3
-
Gegrillter Wurstsalat
1
-
Garnelen Frikadelle
2
-
French Toast und Nuss Nougat
4
-
Rahmgeschnetzeltes mit Wasabi und Gurke
3
-
Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat
1
-
Würziger French Toast mit Räucherlachs
1
-
Barbecue-Schweinekotelett "Surf&Turf-Style"
4
-
24-Stunden-Kartoffeln
20
-
Blumenkohl- und Chicken-Nuggets aus dem AirFryer
6
-
Spaghetti mit Chilihack und Tomatensauce
4
-
Schnelles Thüringer Klöße mit Pilz-Speck-Sauce
9
-
Winterliche Kürbissuppe mit Perlzwiebel-Spießen
7
-
Faked Smash Burger
1
-
Knuspriges Hähnchen mit Chili-Guacamole
11
-
Rumpsteak mit Kartoffel-Speck-Stampf
5
-
Fleischbrühe
2
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
28
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
5
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
17
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
2
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
4
-
Fleischbällchen à la Crème
16
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
31
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
8
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
15
-
Dorade filetieren
1
-
Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt
40
-
Tarte Tatin
7
-
Sashimi von der Dorade mit heißem Olivenöl
7
-
Spaghetti aglio e olio mit Pastagewürz
25
-
Schweinefilet „Italian Style“
7
-
Cremige Pasta mit Burrata
29
-
Kartoffel-Pfifferling-Strudel
2
-
Schnelles Hack-Gulasch
16
-
Die leckersten Zucchini-Spieße
11
-
Pfifferlinge auf knusprigem Toast
5
-
Pasta mit Thunfisch und Ricotta
17
-
Knuspriges Auberginen-Schnitzel
10
-
Erdbeer-Sahne-Eis à la „Ed von Schleck“
4
-
Gegrillte Wassermelone mit Serrano Schinken
3
-
Knusperschnitzel vom Kalb
3
-
Wurstsalat mit Käse
7
-
Kopfsalat mit Passionsfrucht-Dressing
2
-
Knusprige Pfefferwaffeln
1
-
5 + 15 Frittata mit Avocado und Speck
3
-
Gefüllte Avocado mit Steaktatar
1
-
Lachs "Bombay Style"
4
-
Knuspriges Bauernhähnchen mit Kartoffelfüllung
5
-
Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
2
-
Pfannkuch mit Äpfeln
3
-
Gegrillter Wurstsalat
1
-
Garnelen Frikadelle
2
-
French Toast und Nuss Nougat
4
-
Rahmgeschnetzeltes mit Wasabi und Gurke
3
-
Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat
1
-
Würziger French Toast mit Räucherlachs
1