Das perfekte Kartoffelpüree
Schmeckt 41 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 kg mehligkochende Kartoffeln
- 2 EL Salz
- 180 g kalte Butter
- 300 ml Vollmilch
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren. Kartoffeln anschließend in 1,5 Liter kaltem Salzwasser aufsetzen. Das Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin gar kochen
-
Schritt 2 von 3
Kartoffeln in ein Sieb abgießen, zurück in den Topf geben und im Topf kurz ausdampfen lassen
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Währenddessen die Milch in einem Topf aufkochen und die Butter würfeln. Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Schneebesen im Topf zerstampfen (siehe Video). Butter zu den Kartoffeln geben und die heiße Milch darübergießen, alles mit einem Schneebesen kurz und kräftig durchrühren. Das Kartoffelpüree nach Geschmack nachsalzen
-
Schritt 1 von 3
Kartoffeln schälen und je nach Größe halbieren. Kartoffeln anschließend in 1,5 Liter kaltem Salzwasser aufsetzen. Das Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin gar kochen
-
Schritt 2 von 3
Kartoffeln in ein Sieb abgießen, zurück in den Topf geben und im Topf kurz ausdampfen lassen
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Währenddessen die Milch in einem Topf aufkochen und die Butter würfeln. Die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Schneebesen im Topf zerstampfen (siehe Video). Butter zu den Kartoffeln geben und die heiße Milch darübergießen, alles mit einem Schneebesen kurz und kräftig durchrühren. Das Kartoffelpüree nach Geschmack nachsalzen
Nährwerte Das perfekte Kartoffelpüree
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Eggs Royal mit Räucherlachs
12
-
Rumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
5
-
Thai Chicken
6
-
Die perfekte Pilzpfanne
18
-
Würzige Lachs-Pfanne
14
-
Asiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
4
-
Tuna Burger "Teriyaki Style"
3
-
Gratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
8
-
Snickers Bowl
8
-
Tomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Tomaten-Ei-Pfanne
4
-
Fischburger
8
-
Tostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Würzige Hackspieße
7
-
Auberginen-Kartoffel-Gratin
44
-
Aufgeschlagene Knoblauchbutter
2
-
One-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
9
-
Deftige Frühstückstortilla
2
-
Pasta mit geschmorten Zwiebeln
48
-
Dürüm für Arme
23
-
Grüne Spaghetti Carbonara
7
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
8
-
Carbonara "Korean Style"
14
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
25
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
13
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
22
-
Mikrowellen-Rührei
61
-
Koreanische Hackpfanne
19
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
-
Klassische Kohlrouladen
20
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
3
-
Geschmorter Rinderbraten
7
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Gyros mit Pita
8
-
Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
19
-
Stockbrot mit Käse und Speck
16
-
Würziger French Toast
15
-
Chili Cheese Smash Burger
18
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
7
-
Jambalaya
15
-
Knuspriges Beef Tatar
4
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
8
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
2
-
Boller i karry
6
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
-
Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
6
-
Kartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
-
Eggs Royal mit Räucherlachs
12
-
Rumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
5
-
Thai Chicken
6
-
Die perfekte Pilzpfanne
18
-
Würzige Lachs-Pfanne
14
-
Asiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
4
-
Tuna Burger "Teriyaki Style"
3
-
Gratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
8
-
Snickers Bowl
8
-
Tomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Tomaten-Ei-Pfanne
4
-
Fischburger
8
-
Tostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Würzige Hackspieße
7
-
Auberginen-Kartoffel-Gratin
44
-
Aufgeschlagene Knoblauchbutter
2
-
One-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
9
-
Deftige Frühstückstortilla
2
-
Pasta mit geschmorten Zwiebeln
48
-
Dürüm für Arme
23
-
Grüne Spaghetti Carbonara
7
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
8
-
Carbonara "Korean Style"
14
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
25
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
13
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
22
-
Mikrowellen-Rührei
61
-
Koreanische Hackpfanne
19
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
4
-
Klassische Kohlrouladen
20
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
3
-
Geschmorter Rinderbraten
7
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Gyros mit Pita
8
-
Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
19
-
Stockbrot mit Käse und Speck
16
-
Würziger French Toast
15
-
Chili Cheese Smash Burger
18
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
7
-
Jambalaya
15
-
Knuspriges Beef Tatar
4
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
8
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
2
-
Boller i karry
6
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
-
Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
6
Dein Warenkorb ist leer
Weiter shoppenHast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Warenkorb