Caesar Salad
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Zutaten
- 0,5 Bauernbaguette
- 2 EL Butter
- 10 EL
- 2 Prisen
- 2 TL Kapern
- 4 Sardellenfilets
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Eigelb
- 1 TL Dijon Senf
- 1 Zitrone
- 1 Prise HENSSLERS Pfeffermix
- 6 EL
- 6 Spritzer Worcestersauce
- 1 Römersalat
- 1 Stück Parmesan
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Baguette in grobe Würfel schneiden. Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne zerlassen und die Brotwürfel darin goldbraun anrösten. -
Schritt 2 von 5
2 EL Olivenöl und eine Prise Gewürzsalz zugeben und weiter rösten, bis die Croutons knusprig sind. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
-
Schritt 3 von 5
Währenddessen Kapern und Sardellenfilets mit zwei Gabeln fein zerdrücken. Knoblauch schälen und fein reiben. Kapern, Sardellen, Knoblauch, Eigelbe und Senf in einer Schale vermengen. MitZitronensaft, Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Bratöl und restliches Olivenöl in einem dünnen Strahl unter Rühren einarbeiten, bis ein cremiges Dressing entsteht. Mit Worcestersauce abschmecken.
-
Schritt 4 von 5
Römersalat putzen, waschen, trocken schleudern und in breite Streifen schneiden. Mit dem Dressing vermengen, bis alle Blätter gleichmäßig überzogen sind. -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Salat auf Tellern verteilen, mit knusprigen Croutons und fein geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
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Schritt 1 von 5
Baguette in grobe Würfel schneiden. Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne zerlassen und die Brotwürfel darin goldbraun anrösten. -
Schritt 2 von 5
2 EL Olivenöl und eine Prise Gewürzsalz zugeben und weiter rösten, bis die Croutons knusprig sind. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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Schritt 3 von 5
Währenddessen Kapern und Sardellenfilets mit zwei Gabeln fein zerdrücken. Knoblauch schälen und fein reiben. Kapern, Sardellen, Knoblauch, Eigelbe und Senf in einer Schale vermengen. MitZitronensaft, Gewürzsalz und Pfeffermix würzen. Bratöl und restliches Olivenöl in einem dünnen Strahl unter Rühren einarbeiten, bis ein cremiges Dressing entsteht. Mit Worcestersauce abschmecken.
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Schritt 4 von 5
Römersalat putzen, waschen, trocken schleudern und in breite Streifen schneiden. Mit dem Dressing vermengen, bis alle Blätter gleichmäßig überzogen sind. -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Salat auf Tellern verteilen, mit knusprigen Croutons und fein geriebenem Parmesan bestreuen und sofort servieren.
Nährwerte Caesar Salad
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Bis 15 Minuten -
Bis 15 MinutenCaesar Salad
-
Bis zu 30 MinutenZitrus-Rosenkohl-Pasta
7
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Mehr als 60 MinutenKiller-Plätzchen von der Rolle
8
-
Bis 15 Minuten10-Minuten Weihnachtsdessert
1
-
Bis 30 MinutenWeihnachtliches Räucherlachs-Sashimi
3
-
Bis 45 MinutenKartoffelrösti mit Apfelmus aus dem Airfryer
11
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Mehr als 60 MinutenButter Chicken à la Henssler
20
-
Bis 15 MinutenZwei Dressings für alle Fälle
2
-
Mehr als 60 MinutenDie perfekte Weihnachtsente
109
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Bis 30 MinutenBlätterteigtarte
6
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Bis 45 MinutenManti mit geräuchertem Auberginen-Dip
2
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Bis 30 MinutenDie perfekte Béchamel
4
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Bis 30 MinutenHähnchengeschnetzeltes „Asia Style“|
31
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Bis 45 MinutenOmas Milchreis mit Crunch
2
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Bis 30 MinutenAsia-Bolognese alla Zacherl
36
-
45 MinutenSaftige Frikadellen
45
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Bis 30 MinutenSchnelles Hühnerfrikassee
9
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Bis 60 MinutenCordon bleu mit Bratkartoffeln und Zitronenbutter
7
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Bis 45 MinutenForelle Müllerin
4
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30 MinutenFish and Chips aus dem Airfryer
2
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Bis 60 MinutenKnoblauchbrot Deluxe
7
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Bis 15 MinutenSpaghetti Bolognese in 10 Minuten
7
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Bis 45 MinutenGebratene Hähnchenbrust mit Zitronenbutter
15
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Bis 30 MinutenDer perfekte Lachs
3
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Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
60
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Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
17
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Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
16
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Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
9
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Bis 30 MinutenThai Chicken
14
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Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
34
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Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
16
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Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
5
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Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
5
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Bis 45 MinutenGratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
13
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Bis 15 MinutenSnickers Bowl
21
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Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
9
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Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
6
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Bis 30 MinutenFischburger
9
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Bis 15 MinutenTostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
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Bis 30 MinutenWürzige Hackspieße
8
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Bis 45 MinutenAuberginen-Kartoffel-Gratin
52
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Mehr als 60 MinutenAufgeschlagene Knoblauchbutter
3
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Bis 45 MinutenOne-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
16
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Bis 15 MinutenDeftige Frühstückstortilla
3
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Mehr als 60 MinutenPasta mit geschmorten Zwiebeln
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Bis 30 MinutenDürüm für Arme
24
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Bis 30 MinutenGrüne Spaghetti Carbonara
8
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Bis 30 MinutenKnuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
9
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Bis 15 MinutenCarbonara "Korean Style"
18
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Bis 15 MinutenMayonnaise vs. Mayonnaise
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