Brokkoli mit Shiitake Pilzen und Zwiebeln
Schmeckt 5 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 Bund Brokkoli
- 1 EL
- 0,5 weiße Zwiebel
- 10 Shiitake Pilze
- 1 Butter
- 1 Bund Koriander
- 1 Zitrone
- 1 Schuss
- 1 Schuss
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Von einem Brokkoli den Strunk unten abschneiden und den Broccoli in den einen Topf mit Wasser und Gemüsebrühe setzen.
-
Schritt 2 von 5
Deckel drauf und garen lassen (ca. 15 Minuten). Während der Brokkoli gart, Shiitake Pilze und Zwiebeln in reichlich Butter kurz anbraten. Die Pfanne vom Herd ziehen.
-
Schritt 3 von 5
Zitronenfleisch und Koriander schneiden und in die Pfanne mit den Zwiebeln und den Champignons geben.
-
Schritt 4 von 5
Etwas Pfeffer und Sojasauce dazugeben und einen Schuss Olivenöl.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Alles ordentlich vermengen und wenn der Brokkoli aus dem Topf kommt, darüber geben.
-
Schritt 1 von 5
Von einem Brokkoli den Strunk unten abschneiden und den Broccoli in den einen Topf mit Wasser und Gemüsebrühe setzen.
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Alles ordentlich vermengen und wenn der Brokkoli aus dem Topf kommt, darüber geben.
Nährwerte Brokkoli mit Shiitake Pilzen und Zwiebeln
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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