Bauern-Omelett italienischer Art
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Zutaten
- 200 g gekochte Kartoffeln
- 6 kleine Kirschtomaten
- 0,5 grosse Kugel Mozarella
- 0,5 Zweig Salbei
- 1 Stangen Frühlingslauch
- 1 Prise
- 1 Prise
- 2 große Eier
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Gekochte Kartoffelwürfel in einer Pfanne mit Öl anrösten lassen und Frühlingslauch und Salbei dazugeben – alles durchschwenken
-
Schritt 2 von 6
In der Pfanne schön alles zusammenschieben und die verquirlten Einer darüber geben – stocken lassen
-
Schritt 3 von 6
Wenn es gut fest ist, dann kurz unten vom Pfannenboden ablösen
-
Schritt 4 von 6
Auf das Omelett nun noch halbierte Kirschtomaten geben
-
Schritt 5 von 6
Mozzarella in Stücke schneiden und ebenfalls auf das Omelett geben
-
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Nun das Omelett zusammenklappen
-
Schritt 1 von 6
Gekochte Kartoffelwürfel in einer Pfanne mit Öl anrösten lassen und Frühlingslauch und Salbei dazugeben – alles durchschwenken
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Schritt 2 von 6
In der Pfanne schön alles zusammenschieben und die verquirlten Einer darüber geben – stocken lassen
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Schritt 3 von 6
Wenn es gut fest ist, dann kurz unten vom Pfannenboden ablösen
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Schritt 4 von 6
Auf das Omelett nun noch halbierte Kirschtomaten geben
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Schritt 5 von 6
Mozzarella in Stücke schneiden und ebenfalls auf das Omelett geben
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Nun das Omelett zusammenklappen
Nährwerte Bauern-Omelett italienischer Art
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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