Knuspriger Schweinebraten mit Süßkartoffelstampf
Apfel-Crumble aus der Cappuccinotasse
Schmeckt 3 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
-
ÄPFEL
- 2 kleine Äpfel
- 1 - 2 EL Butter
- 1 TL Zucker
- 0,5
- 1 TL HENSSLERS Kekskiller (alternativ Zimt und Zucker)
-
CRUMBLE-TEIG
- 25 g Zucker
- 35 g Butter
- 45 g Mehl
-
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
-
Schritt 1 von 7
Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen.
-
Schritt 2 von 7
Äpfel schälen, entkernen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne zerlassen und die Apfelwürfel darin bei mittlerer bis hoher Hitze 3-4 Minuten leicht goldbraun anbraten.
-
Schritt 3 von 7
In der Zwischenzeit Zucker, Butter und Mehl in einer Schüssel mit den Händen zu einem Teig verkneten.
-
Schritt 4 von 7
Apfelwürfel mit 1 TL Zucker bestreuen, Hitze leicht reduzieren und die Äpfel unter Schwenken karamellisieren. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark auskratzen und unter die Äpfel mischen.
-
Schritt 5 von 7
Cappuccinotassen mit Butter einfetten und innen rundherum mit Kekskiller bestreuen. Die Tassen mit Äpfeln füllen und den Teig als Streusel darüber verteilen.
-
Schritt 6 von 7
Apfel-Crumble ca. 15 Minuten im heißen Ofen backen, bis die Streusel goldbraun sind.
-
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Crumble kurz abkühlen lassen und vorm Servieren mit Puderzucker bestäuben.
-
Schritt 1 von 7
Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen.
-
Schritt 2 von 7
Äpfel schälen, entkernen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne zerlassen und die Apfelwürfel darin bei mittlerer bis hoher Hitze 3-4 Minuten leicht goldbraun anbraten.
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Schritt 3 von 7
In der Zwischenzeit Zucker, Butter und Mehl in einer Schüssel mit den Händen zu einem Teig verkneten.
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Schritt 4 von 7
Apfelwürfel mit 1 TL Zucker bestreuen, Hitze leicht reduzieren und die Äpfel unter Schwenken karamellisieren. Vanilleschote längs aufschneiden, Mark auskratzen und unter die Äpfel mischen.
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Schritt 5 von 7
Cappuccinotassen mit Butter einfetten und innen rundherum mit Kekskiller bestreuen. Die Tassen mit Äpfeln füllen und den Teig als Streusel darüber verteilen.
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Schritt 6 von 7
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Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Crumble kurz abkühlen lassen und vorm Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte Apfel-Crumble aus der Cappuccinotasse
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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Mehr als 60 Minuten -
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-
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2
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Bis 30 MinutenKnoblauch-Pasta mit Hähnchen und Chili
1
-
Bis 60 MinutenGeschmorter Fenchel mit Orange und Safran
1
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Bis 45 MinutenLachsbällchen im Kadaifi-Mantel mit Kopfsalat
1
-
Bis 15 MinutenThunfisch-Shake
3
-
60 MinutenGratinierter Nudelauflauf mit Hähnchen und Speck
6
-
Bis 45 MinutenItalienische Kartoffelpfanne mit Käse und Salbei
6
-
Bis 30 MinutenSchnitzelsandwich mit Coleslaw und Preiselbeeren
2
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Bis 45 MinutenGefüllter Loup de mer im Ganzen aus dem Airfryer
1
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Bis 30 MinutenEisberg-Hackrolle mit Käsecreme
6
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Bis 45 MinutenViraler Kartoffelsalat
16
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Bis 30 MinutenMitternachtssandwich
3
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Bis 30 MinutenSpaghetti mit geschmorter Aubergine und Tomate
8
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Bis 45 MinutenGlasiertes Maishuhn mit Spargel-Spießen
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Bis 30 MinutenLoaded Fries
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Bis 30 MinutenItalian Sandwich
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Bis 30 MinutenPimp my Pizza
1
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Bis 45 MinutenKnusprige Bratkartoffeln mit Spiegelei und Senfsauce
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Bis 30 MinutenErdbeer-Gazpacho
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Bis 30 MinutenFrench Toast mit Karamellkruste und Orangencreme
1
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Mehr als 60 MinutenGeschmorte Kartoffelscheiben mit Zwiebeln
8
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Bis 60 MinutenGanzes Hähnchen Piri Piri aus dem Airfryer
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2
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Bis 30 MinutenSpaghetti Carbonara – cremiger denn je
6
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Bis 45 MinutenDer perfekte Crêpe
2
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Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
1
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Bis 45 MinutenSpargel im Backpapier gegart "Italian Style"
3
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Bis 30 MinutenGebackener Feta mit Speck und Honig
13
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Bis 30 MinutenFake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
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Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
9
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Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
5
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Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
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Bis 30 MinutenFried loaded Taco mit Avocado und Chili
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Bis 45 MinutenGratinierter Spargel mit Zwiebel-Chili-Hollandaise
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Bis 30 MinutenKnuspriges Bergkäsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln
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Bis 30 Minuten4x Karotte
5
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Bis 30 MinutenGrüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
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Bis 30 MinutenDoradensashimi mit heißem Olivenöl und Balsamico
15
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30 MinutenWeißer Spargel aus dem Ofen mit Burrata
7
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Bis 15 MinutenProtein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
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