Das leckerste Fischbrötchen der Welt "Live on Tape"
Schmeckt 6 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 2 Brötchen
- 250 g Lachsfilet ohne Haut
- 4 EL Frischkäse
- 1 Zitrone
- 80 ml
- 2 EL
- 2 EL Butter
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Prise
- 2 EL Brunnenkresse
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Evtl. Lachs von der Haut schneiden. Lachsfilet in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Backofen Grill auf höchste Temperatur einstellen.
-
Schritt 2 von 4
Öl in eine Auflaufform geben und 1 Prise Salz darauf verteilen. Lachsscheiben leicht schräg in die Auflaufform setzen. Mit dem Gewürzmix, Salz und Pfeffer würzen. Etwas Zitronenschale darüberreiben. Teriyaki-Sauce auf dem Lachs verteilen und leicht einreiben. Lachs unter dem heißen Grill 4-5 Minuten angaren.
-
Schritt 3 von 4
Butter in einer Pfanne schmelzen, Gewürzmix darüberstreuen und die Brötchenhälften mit den Schnittflächen nach unten in die Butter legen. Brötchen durch die Pfanne ziehen, bis sie die Butter aufgenommen haben.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Frischkäse auf die Brötchenhälften streichen, etwas Zitronenabrieb darauf verteilen und mit Pfeffer würzen. Lachs aus dem Ofen nehmen und auf den Brötchenhälften verteilen. Evtl. etwas Kresse darauf verteilen. Zum Schluss etwas Teriyaki-Sauce über den Lachs träufeln.
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Schritt 1 von 4
Evtl. Lachs von der Haut schneiden. Lachsfilet in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden. Backofen Grill auf höchste Temperatur einstellen.
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Schritt 2 von 4
Öl in eine Auflaufform geben und 1 Prise Salz darauf verteilen. Lachsscheiben leicht schräg in die Auflaufform setzen. Mit dem Gewürzmix, Salz und Pfeffer würzen. Etwas Zitronenschale darüberreiben. Teriyaki-Sauce auf dem Lachs verteilen und leicht einreiben. Lachs unter dem heißen Grill 4-5 Minuten angaren.
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Schritt 3 von 4
Butter in einer Pfanne schmelzen, Gewürzmix darüberstreuen und die Brötchenhälften mit den Schnittflächen nach unten in die Butter legen. Brötchen durch die Pfanne ziehen, bis sie die Butter aufgenommen haben.
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Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Frischkäse auf die Brötchenhälften streichen, etwas Zitronenabrieb darauf verteilen und mit Pfeffer würzen. Lachs aus dem Ofen nehmen und auf den Brötchenhälften verteilen. Evtl. etwas Kresse darauf verteilen. Zum Schluss etwas Teriyaki-Sauce über den Lachs träufeln.
Nährwerte Das leckerste Fischbrötchen der Welt "Live on Tape"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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