Wurstsalat mit Käse
Schmeckt 8 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 75 g Edamer (in Scheiben)
- 200 g Lyoner (am Stück)
- 0,5 rote Paprikaschote
- 2 mittelgroße Gewürzgurken
- 3 EL Gurkensud
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 TL
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 3 EL Branntweinessig
- 3 EL
- 0,5 Bund Schnittlauch
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Edamer in ca. 4 mm dünne Streifen schneiden. Lyoner erst in ca. 2 mm dünne Scheiben und anschließend in ca. 2 mm dünne Streifen schneiden. Paprika entkernen. Paprika und Gewürzgurken längs in dünne Streifen schneiden.
-
Schritt 2 von 4
Zwiebel, Lyoner, Käse, Paprika und Gewürzgurken in eine Schüssel geben und mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Paprikapulver würzen. Gurkensud, Senf, Essig und Sonnenblumenöl dazugeben und alles miteinander vermengen. Salat ca. 15 Minuten marinieren lassen.
-
Schritt 3 von 4
In der Zwischenzeit Schnittlauch fein herunterschneiden.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Salat mit Gewürzsalz und Pfeffermix abschmecken, noch einmal durchmengen und auf zwei tiefen Tellern anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
-
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Nährwerte Wurstsalat mit Käse
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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