Wurstsalat mit Käse
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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 75 g Edamer (in Scheiben)
- 200 g Lyoner (am Stück)
- 0,5 rote Paprikaschote
- 2 mittelgroße Gewürzgurken
- 3 EL Gurkensud
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 TL
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 3 EL Branntweinessig
- 3 EL
- 0,5 Bund Schnittlauch
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Edamer in ca. 4 mm dünne Streifen schneiden. Lyoner erst in ca. 2 mm dünne Scheiben und anschließend in ca. 2 mm dünne Streifen schneiden. Paprika entkernen. Paprika und Gewürzgurken längs in dünne Streifen schneiden.
-
Schritt 2 von 4
Zwiebel, Lyoner, Käse, Paprika und Gewürzgurken in eine Schüssel geben und mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Paprikapulver würzen. Gurkensud, Senf, Essig und Sonnenblumenöl dazugeben und alles miteinander vermengen. Salat ca. 15 Minuten marinieren lassen.
-
Schritt 3 von 4
In der Zwischenzeit Schnittlauch fein herunterschneiden.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Salat mit Gewürzsalz und Pfeffermix abschmecken, noch einmal durchmengen und auf zwei tiefen Tellern anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
-
Schritt 1 von 4
Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Edamer in ca. 4 mm dünne Streifen schneiden. Lyoner erst in ca. 2 mm dünne Scheiben und anschließend in ca. 2 mm dünne Streifen schneiden. Paprika entkernen. Paprika und Gewürzgurken längs in dünne Streifen schneiden.
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Schritt 2 von 4
Zwiebel, Lyoner, Käse, Paprika und Gewürzgurken in eine Schüssel geben und mit Gewürzsalz, Pfeffermix und Paprikapulver würzen. Gurkensud, Senf, Essig und Sonnenblumenöl dazugeben und alles miteinander vermengen. Salat ca. 15 Minuten marinieren lassen.
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Schritt 3 von 4
In der Zwischenzeit Schnittlauch fein herunterschneiden.
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Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Salat mit Gewürzsalz und Pfeffermix abschmecken, noch einmal durchmengen und auf zwei tiefen Tellern anrichten. Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.
Nährwerte Wurstsalat mit Käse
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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