Veggie-Pfanne mit Curry und Orange
Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 Zucchini
- 12 Shiitake Pilze
- 0,5 Avocado
- 0,5 Apfel
- 2 Orange
- 1 EL Butter
-
1
EL
-
1
Prise
-
1
Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Die Enden der Zucchini abschneiden, die Zucchini erst vierteln, das Fruchtfleisch raustrennen und anschließend in grobe Stücke schneiden. Die Stiele der Shiitake Pilze entfernen und je nach Größe halbieren, dritteln oder vierteln. Avocado in grobe Stücke schneiden.
-
Schritt 2 von 5
Das geschnittene Gemüse in heißem Bratöl 3-4 Minuten kräftig anbraten.
-
Schritt 3 von 5
Währenddessen den Apfel in feine Streifen schneiden. Die Enden der Orange abschneiden, die Orange zur Hälfte schälen und filetieren.
-
Schritt 4 von 5
1 EL Butter zum Gemüse geben, mit Currymix und Salz würzen. Den Saft der übrigen Orange über dem Gemüse auspressen. Die Hitze reduzieren, das Gemüse kurz schwenken und glasieren lassen.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Das Gemüse samt Sud auf einem Teller anrichten. Anschließend mit Orangenfilets, Apfelstiften und etwas Currymix garnieren.
-
Schritt 1 von 5
Die Enden der Zucchini abschneiden, die Zucchini erst vierteln, das Fruchtfleisch raustrennen und anschließend in grobe Stücke schneiden. Die Stiele der Shiitake Pilze entfernen und je nach Größe halbieren, dritteln oder vierteln. Avocado in grobe Stücke schneiden.
-
Schritt 2 von 5
Das geschnittene Gemüse in heißem Bratöl 3-4 Minuten kräftig anbraten.
-
Schritt 3 von 5
Währenddessen den Apfel in feine Streifen schneiden. Die Enden der Orange abschneiden, die Orange zur Hälfte schälen und filetieren.
-
Schritt 4 von 5
1 EL Butter zum Gemüse geben, mit Currymix und Salz würzen. Den Saft der übrigen Orange über dem Gemüse auspressen. Die Hitze reduzieren, das Gemüse kurz schwenken und glasieren lassen.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Das Gemüse samt Sud auf einem Teller anrichten. Anschließend mit Orangenfilets, Apfelstiften und etwas Currymix garnieren.
Nährwerte Veggie-Pfanne mit Curry und Orange
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
1
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
1
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
2
-
Fleischbällchen à la Crème
11
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
9
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
6
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
13
-
Dorade filetieren
1
-
Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt
24
-
Tarte Tatin
6
-
Sashimi von der Dorade mit heißem Olivenöl
6
-
Spaghetti aglio e olio mit Pastagewürz
21
-
Schweinefilet „Italian Style“
5
-
Cremige Pasta mit Burrata
21
-
Kartoffel-Pfifferling-Strudel
2
-
Schnelles Hack-Gulasch
10
-
Die leckersten Zucchini-Spieße
10
-
Pfifferlinge auf knusprigem Toast
5
-
Pasta mit Thunfisch und Ricotta
12
-
Knuspriges Auberginen-Schnitzel
3
-
Erdbeer-Sahne-Eis à la „Ed von Schleck“
4
-
Gegrillte Wassermelone mit Serrano Schinken
3
-
Knusperschnitzel vom Kalb
1
-
Wurstsalat mit Käse
4
-
Kopfsalat mit Passionsfrucht-Dressing
1
-
Knusprige Pfefferwaffeln
1
-
5 + 15 Frittata mit Avocado und Speck
2
-
Gefüllte Avocado mit Steaktatar
1
-
Lachs "Bombay Style"
4
-
Knuspriges Bauernhähnchen mit Kartoffelfüllung
3
-
Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
2
-
Pfannkuch mit Äpfeln
1
-
Gegrillter Wurstsalat
1
-
Garnelen Frikadelle
2
-
French Toast und Nuss Nougat
1
-
Rahmgeschnetzeltes mit Wasabi und Gurke
2
-
Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat
1
-
Würziger French Toast mit Räucherlachs
1
-
Gegrillte Banane mit Zabaione
1
-
Das perfekte pochierte Ei
1
-
Knusprige Ballon-Chips
2
-
Schaschlik-Schnitzel
2
-
Weihnachts-Schokolade
3
-
Steak Sandwichbrot mit Tomaten
4
-
Steak griechischer Art „Live on Tape“
3
-
Bauern-Omelett Frutti di Mare
2
-
Hackbällchen "Don Alfredo"
12
-
Fleischbrühe
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
1
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
1
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
2
-
Fleischbällchen à la Crème
11
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
9
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
6
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
13
-
Dorade filetieren
1
-
Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt
24
-
Tarte Tatin
6
-
Sashimi von der Dorade mit heißem Olivenöl
6
-
Spaghetti aglio e olio mit Pastagewürz
21
-
Schweinefilet „Italian Style“
5
-
Cremige Pasta mit Burrata
21
-
Kartoffel-Pfifferling-Strudel
2
-
Schnelles Hack-Gulasch
10
-
Die leckersten Zucchini-Spieße
10
-
Pfifferlinge auf knusprigem Toast
5
-
Pasta mit Thunfisch und Ricotta
12
-
Knuspriges Auberginen-Schnitzel
3
-
Erdbeer-Sahne-Eis à la „Ed von Schleck“
4
-
Gegrillte Wassermelone mit Serrano Schinken
3
-
Knusperschnitzel vom Kalb
1
-
Wurstsalat mit Käse
4
-
Kopfsalat mit Passionsfrucht-Dressing
1
-
Knusprige Pfefferwaffeln
1
-
5 + 15 Frittata mit Avocado und Speck
2
-
Gefüllte Avocado mit Steaktatar
1
-
Lachs "Bombay Style"
4
-
Knuspriges Bauernhähnchen mit Kartoffelfüllung
3
-
Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
2
-
Pfannkuch mit Äpfeln
1
-
Gegrillter Wurstsalat
1
-
Garnelen Frikadelle
2
-
French Toast und Nuss Nougat
1
-
Rahmgeschnetzeltes mit Wasabi und Gurke
2
-
Hähnchenschnitzel mit Gurkensalat
1
-
Würziger French Toast mit Räucherlachs
1
-
Gegrillte Banane mit Zabaione
1
-
Das perfekte pochierte Ei
1
-
Knusprige Ballon-Chips
2
-
Schaschlik-Schnitzel
2
-
Weihnachts-Schokolade
3
-
Steak Sandwichbrot mit Tomaten
4
-
Steak griechischer Art „Live on Tape“
3
-
Bauern-Omelett Frutti di Mare
2
-
Hackbällchen "Don Alfredo"
12