Teriyaki-Curryhähnchen
Schmeckt 2 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1/2 Maishähnchen ca. 800g
-
2
EL
-
150
ml
-
1
Prise
-
1
Prise
- 500 ml Weißwein
- 2 + 2 EL Rapsöl
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
-
Schritt 2 von 4
Das Maishähnchen mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen, mit Öl beträufeln und die Gewürze leicht einmassieren. Das Maishähnchen in einer heißen Pfanne mit Rapsöl auf der Hautseite kräftig anbraten.
-
Schritt 3 von 4
Anschließend umdrehen und den Bratensatz mit Weißwein ablöschen. Das Hähnchen mit der Pfanne für 50 Minuten in den Ofen geben. Den Ofen auf Grill Funktion umstellen, die Teriyakisauce in einem Topf mit etwas Wasser verdünnen und das Hähnchen großzügig damit einpinseln.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Das Hähnchen für weitere 6-7 Minuten in den Ofen geben damit die Teriyakisauce karamellisiert.
-
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Schritt 2 von 4
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Anschließend umdrehen und den Bratensatz mit Weißwein ablöschen. Das Hähnchen mit der Pfanne für 50 Minuten in den Ofen geben. Den Ofen auf Grill Funktion umstellen, die Teriyakisauce in einem Topf mit etwas Wasser verdünnen und das Hähnchen großzügig damit einpinseln.
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Nährwerte Teriyaki-Curryhähnchen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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