Tandoori Chicken
Schmeckt 5 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 2 Maishähnchenbrüste, mit Haut (à 140 g)
- 1 TL Currypaste
- 1 Limette
- 250 ml Kokosmilch
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 rote Spitzpaprika
- 1 EL
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 7
Backofen auf 200 °C vorheizen
-
Schritt 2 von 7
Hähnchenbrüste zuerst von der Hautseite dreimal diagonal 1 cm tief einschneiden, dann das Fleisch von der anderen Seite ebenfalls dreimal diagonal 1 cm tief einschneiden, sodass die Schnitte am Ende überkreuzt sind -
Schritt 3 von 7
Kokosmilch, Currypaste, Limettenschale und Limettensaft in einer großen Schüssel verrühren. Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in der Kokosmarinade einlegen -
Schritt 4 von 7
Frühlingszwiebeln in grobe Stücke schneiden. Spitzpaprika in dicke Ringe schneiden. Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen mit der Hautseite nach unten hineinlegen, Gemüse um das Fleisch herum verteilen und alles 2 Minuten kräftig anbraten. Dann das Fleisch drehen -
Schritt 5 von 7
Pfanne von der Hitze nehmen, die Marinade in die Pfanne gießen, Pfanne wieder auf die Hitze stellen, Marinade kurz ankochen lassen und dann das Hähnchen in der Pfanne für 7 Minuten in den Ofen stellen -
Schritt 6 von 7
Fleisch aus dem Ofen nehmen, alles mit Salz würzen und anrichten -
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
GUTEN APPETIT!
-
Schritt 1 von 7
Backofen auf 200 °C vorheizen
-
Schritt 2 von 7
Hähnchenbrüste zuerst von der Hautseite dreimal diagonal 1 cm tief einschneiden, dann das Fleisch von der anderen Seite ebenfalls dreimal diagonal 1 cm tief einschneiden, sodass die Schnitte am Ende überkreuzt sind -
Schritt 3 von 7
Kokosmilch, Currypaste, Limettenschale und Limettensaft in einer großen Schüssel verrühren. Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in der Kokosmarinade einlegen -
Schritt 4 von 7
Frühlingszwiebeln in grobe Stücke schneiden. Spitzpaprika in dicke Ringe schneiden. Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchen mit der Hautseite nach unten hineinlegen, Gemüse um das Fleisch herum verteilen und alles 2 Minuten kräftig anbraten. Dann das Fleisch drehen -
Schritt 5 von 7
Pfanne von der Hitze nehmen, die Marinade in die Pfanne gießen, Pfanne wieder auf die Hitze stellen, Marinade kurz ankochen lassen und dann das Hähnchen in der Pfanne für 7 Minuten in den Ofen stellen -
Schritt 6 von 7
Fleisch aus dem Ofen nehmen, alles mit Salz würzen und anrichten -
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
GUTEN APPETIT!
Nährwerte Tandoori Chicken
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
535
Kalorien
42 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
35 g
Protein
2 g
Ballaststoffe
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