Spargelsalat Deluxe
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Zutaten
- 6 Stange(n) weißer Spargel
- 10 Kirschtomaten
- 1/2 rote Peperoni
- 6 Blatt Bärlauch
- 2 EL
- 1 Schuss Trüffelöl
- 1 Prise, Msp. HSN Pfeffermix
- 1/2 TL HSN Gewürzsalz
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
Den Spargel schälen, die holzigen Enden abbrechen und den Spargel Diagonal in dünne Rauten schneiden.
-
Schritt 2 von 3
Die Peperoni in dünne Ringe schneiden. Die Kirschtomaten halbieren und den Bärlauch fein schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen.
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Die Zitrone darüber auspressen, Olivenöl und Trüffelöl dazugeben, vermengen und auf einem Teller anrichten.
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Schritt 1 von 3
Den Spargel schälen, die holzigen Enden abbrechen und den Spargel Diagonal in dünne Rauten schneiden.
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Schritt 2 von 3
Die Peperoni in dünne Ringe schneiden. Die Kirschtomaten halbieren und den Bärlauch fein schneiden. Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen.
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Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Die Zitrone darüber auspressen, Olivenöl und Trüffelöl dazugeben, vermengen und auf einem Teller anrichten.
Nährwerte Spargelsalat Deluxe
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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