Spaghetti mit Spinat und Knoblauch
Schmeckt 4 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 250 g
- 1 Knoblauchzehe
- 0,5 grüne Peperoni
- 5 EL
- 150 g Blattspinat
- 3 EL Ricotta
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Parmesan
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Spaghetti in kochendem Salzwasser fast al dente garen
-
Schritt 2 von 5
Währenddessen Knoblauch in Scheiben und Peperoni in Ringe schneiden. 3 EL Olivenöl in einem Wok erhitzen. Knoblauch und Peperoni im heißen Öl anschwitzen. Wok vom Herd nehmen, nochmals 2 EL Olivenöl angießen, Spinat dazugeben, den Wok wieder auf die Herdplatte zurückstellen und den Spinat bei hoher Hitze zusammenfallen lassen -
Schritt 3 von 5
Spaghetti über einem Sieb abgießen und Nudelkochwasser dabei auffangen. Pasta zum Spinat in den Wok geben, alles gut vermengen und einen kleinen Schuss Kochwasser angießen. Ricotta dazugeben und unterrühren. Dann nochmals etwas Nudelkochwasser angießen und Nudeln in der Sauce zu Ende garen. Mit Pfeffermix, Gewürzsalz und Würzkraft würzen -
Schritt 4 von 5
Zum Schluss etwas Parmesan über die Nudeln reiben, anrichten und noch einmal etwas Parmesan über die Spaghetti reiben -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 5
Spaghetti in kochendem Salzwasser fast al dente garen
-
Schritt 2 von 5
Währenddessen Knoblauch in Scheiben und Peperoni in Ringe schneiden. 3 EL Olivenöl in einem Wok erhitzen. Knoblauch und Peperoni im heißen Öl anschwitzen. Wok vom Herd nehmen, nochmals 2 EL Olivenöl angießen, Spinat dazugeben, den Wok wieder auf die Herdplatte zurückstellen und den Spinat bei hoher Hitze zusammenfallen lassen -
Schritt 3 von 5
Spaghetti über einem Sieb abgießen und Nudelkochwasser dabei auffangen. Pasta zum Spinat in den Wok geben, alles gut vermengen und einen kleinen Schuss Kochwasser angießen. Ricotta dazugeben und unterrühren. Dann nochmals etwas Nudelkochwasser angießen und Nudeln in der Sauce zu Ende garen. Mit Pfeffermix, Gewürzsalz und Würzkraft würzen -
Schritt 4 von 5
Zum Schluss etwas Parmesan über die Nudeln reiben, anrichten und noch einmal etwas Parmesan über die Spaghetti reiben -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Nährwerte Spaghetti mit Spinat und Knoblauch
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
810
Kalorien
40 g
Fett
86 g
Kohlenhydrate
27 g
Protein
8 g
Ballaststoffe
Alle Rezepte
-
-
Sandwich vom Kochgott
1
-
Tataki vom Thunfisch mit Mangosauce
3
-
Asiatische Fleischbällchen mit Mangosalat
-
Barbecue-Schweinekotelett "Surf&Turf-Style"
5
-
24-Stunden-Kartoffeln
29
-
Blumenkohl- und Chicken-Nuggets aus dem AirFryer
8
-
Spaghetti mit Chilihack und Tomatensauce
5
-
Schnelles Thüringer Klöße mit Pilz-Speck-Sauce
10
-
Winterliche Kürbissuppe mit Perlzwiebel-Spießen
10
-
Faked Smash Burger
2
-
Knuspriges Hähnchen mit Chili-Guacamole
11
-
Rumpsteak mit Kartoffel-Speck-Stampf
5
-
Fleischbrühe
3
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
33
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
6
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
18
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
2
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
4
-
Fleischbällchen à la Crème
17
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
45
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
8
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
17
-
Dorade filetieren
1
-
Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt
43
-
Tarte Tatin
8
-
Sashimi von der Dorade mit heißem Olivenöl
7
-
Spaghetti aglio e olio mit Pastagewürz
25
-
Schweinefilet „Italian Style“
8
-
Cremige Pasta mit Burrata
30
-
Kartoffel-Pfifferling-Strudel
2
-
Schnelles Hack-Gulasch
20
-
Die leckersten Zucchini-Spieße
11
-
Pfifferlinge auf knusprigem Toast
5
-
Pasta mit Thunfisch und Ricotta
18
-
Knuspriges Auberginen-Schnitzel
12
-
Erdbeer-Sahne-Eis à la „Ed von Schleck“
4
-
Gegrillte Wassermelone mit Serrano Schinken
3
-
Knusperschnitzel vom Kalb
3
-
Wurstsalat mit Käse
8
-
Kopfsalat mit Passionsfrucht-Dressing
2
-
Knusprige Pfefferwaffeln
1
-
5 + 15 Frittata mit Avocado und Speck
3
-
Gefüllte Avocado mit Steaktatar
1
-
Lachs "Bombay Style"
4
-
Knuspriges Bauernhähnchen mit Kartoffelfüllung
5
-
Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
2
-
Pfannkuch mit Äpfeln
5
-
Gegrillter Wurstsalat
1
-
Garnelen Frikadelle
2
-
Spaghetti „Besser geht’s nicht“
7
-
Sandwich vom Kochgott
1
-
Tataki vom Thunfisch mit Mangosauce
3
-
Asiatische Fleischbällchen mit Mangosalat
-
Barbecue-Schweinekotelett "Surf&Turf-Style"
5
-
24-Stunden-Kartoffeln
29
-
Blumenkohl- und Chicken-Nuggets aus dem AirFryer
8
-
Spaghetti mit Chilihack und Tomatensauce
5
-
Schnelles Thüringer Klöße mit Pilz-Speck-Sauce
10
-
Winterliche Kürbissuppe mit Perlzwiebel-Spießen
10
-
Faked Smash Burger
2
-
Knuspriges Hähnchen mit Chili-Guacamole
11
-
Rumpsteak mit Kartoffel-Speck-Stampf
5
-
Fleischbrühe
3
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
33
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
6
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
18
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
2
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
4
-
Fleischbällchen à la Crème
17
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
45
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
8
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
17
-
Dorade filetieren
1
-
Blitzpasta mit der leckersten Sauce der Welt
43
-
Tarte Tatin
8
-
Sashimi von der Dorade mit heißem Olivenöl
7
-
Spaghetti aglio e olio mit Pastagewürz
25
-
Schweinefilet „Italian Style“
8
-
Cremige Pasta mit Burrata
30
-
Kartoffel-Pfifferling-Strudel
2
-
Schnelles Hack-Gulasch
20
-
Die leckersten Zucchini-Spieße
11
-
Pfifferlinge auf knusprigem Toast
5
-
Pasta mit Thunfisch und Ricotta
18
-
Knuspriges Auberginen-Schnitzel
12
-
Erdbeer-Sahne-Eis à la „Ed von Schleck“
4
-
Gegrillte Wassermelone mit Serrano Schinken
3
-
Knusperschnitzel vom Kalb
3
-
Wurstsalat mit Käse
8
-
Kopfsalat mit Passionsfrucht-Dressing
2
-
Knusprige Pfefferwaffeln
1
-
5 + 15 Frittata mit Avocado und Speck
3
-
Gefüllte Avocado mit Steaktatar
1
-
Lachs "Bombay Style"
4
-
Knuspriges Bauernhähnchen mit Kartoffelfüllung
5
-
Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
2
-
Pfannkuch mit Äpfeln
5
-
Gegrillter Wurstsalat
1
-
Garnelen Frikadelle
2