Spaghetti mit Spezialsauce
Schmeckt 10 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 0,5 Zucchini
- 2 Schalotten
- 2 rote Peperoni
- 2 Spitzpaprika
- 250 g Kirschtomaten
- 4 Zweige Thymian
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Prise
- 120 ml
- 1 Knoblauchkopf
- 250 g Spaghetti
- Salz
- 110 g Frischkäse
- 1 Stück Parmesan
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Backofen auf 225 °C Heißluft vorheizen. -
Schritt 2 von 5
Zucchini in dicke Scheiben schneiden. Schalotten schälen und längs vierteln. Stiele von den Peperoni abschneiden. Peperoni längs halbieren. Spitzpaprika längs halbieren, jeweils den Stielansatz und die weißen Häute herausschneiden und die Paprika entkernen. Alles zusammen mit den Kirschtomaten in eine Auflaufform geben. Thymianspitzen von den Zweigen zupfen und zum Gemüse in die Auflaufform geben, die Zweige ebenfalls dazulegen. Gemüse mit Würzmix, Gewürzsalz, Pfeffermix und Italian Gewürz würzen und 100 ml Olivenöl darüberträufeln. Alles gut vermengen. Die Spitze des Knoblauchkopfes abschneiden, um die Spitzen der Knoblauchzehen freizulegen. Den Knoblauchkopf mit der Schnittfläche nach oben mittig in die Auflaufform setzen und mit 20 ml Olivenöl beträufeln. Gemüse ca. 35 Minuten im heißen Ofen garen.
-
Schritt 3 von 5
Gegen Ende der Garzeit Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen. -
Schritt 4 von 5
Gemüse aus dem Ofen nehmen. Den Knoblauchkopf aus der Auflaufform nehmen und zunächst beiseitelegen. Das gegarte Gemüse samt Öl zusammen mit dem Frischkäse in einen Standmixer geben. Die Knoblauchzehen aus dem Knoblauchkopf zum Gemüse drücken. Alles zusammen fein und cremig pürieren. -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Spaghetti und Sauce in einer Pfanne oder einem Topf vermengen, anschließend auf zwei Teller verteilen und Parmesan darüber reiben.
-
Schritt 1 von 5
Backofen auf 225 °C Heißluft vorheizen. -
Schritt 2 von 5
Zucchini in dicke Scheiben schneiden. Schalotten schälen und längs vierteln. Stiele von den Peperoni abschneiden. Peperoni längs halbieren. Spitzpaprika längs halbieren, jeweils den Stielansatz und die weißen Häute herausschneiden und die Paprika entkernen. Alles zusammen mit den Kirschtomaten in eine Auflaufform geben. Thymianspitzen von den Zweigen zupfen und zum Gemüse in die Auflaufform geben, die Zweige ebenfalls dazulegen. Gemüse mit Würzmix, Gewürzsalz, Pfeffermix und Italian Gewürz würzen und 100 ml Olivenöl darüberträufeln. Alles gut vermengen. Die Spitze des Knoblauchkopfes abschneiden, um die Spitzen der Knoblauchzehen freizulegen. Den Knoblauchkopf mit der Schnittfläche nach oben mittig in die Auflaufform setzen und mit 20 ml Olivenöl beträufeln. Gemüse ca. 35 Minuten im heißen Ofen garen.
-
Schritt 3 von 5
Gegen Ende der Garzeit Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung al dente garen. -
Schritt 4 von 5
Gemüse aus dem Ofen nehmen. Den Knoblauchkopf aus der Auflaufform nehmen und zunächst beiseitelegen. Das gegarte Gemüse samt Öl zusammen mit dem Frischkäse in einen Standmixer geben. Die Knoblauchzehen aus dem Knoblauchkopf zum Gemüse drücken. Alles zusammen fein und cremig pürieren. -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Spaghetti und Sauce in einer Pfanne oder einem Topf vermengen, anschließend auf zwei Teller verteilen und Parmesan darüber reiben.
Nährwerte Spaghetti mit Spezialsauce
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
3
-
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit weißem Spargel
9
-
Hack-Lauch-Pasta
11
-
Spaghetti mit Spezialsauce
10
-
Zweierlei Bruschetta: tradizionale vs. alla Henssler
4
-
Sommerrollen mit Garnelen und Sweet Chili Sauce
2
-
Bestes Rumpsteak ever
13
-
Knuspriges Croissant-Sandwich
1
-
Gedämpftes Lachsfilet auf grünem Spargel aus dem Airfryer
9
-
Kartoffelsalat vom Blech à la Rainer Sass
38
-
Spaghetti "grün-weiß" mit Spargel
14
-
Erdbeer-Bananen-Pancakes
5
-
Mozzarella-Spiegelei mit Tomaten-Brot-Salat
6
-
Spaghetti mit weißem Spargel und Bärlauch
9
-
Crispy Lemon Chicken
11
-
Wie koche ich Spargel richtig?
10
-
Wie schäle ich Spargel richtig?
4
-
Chicken Wings mit Avocado-Fritten aus dem Philips Airfryer Dual Basket
5
-
Ofenpfannkuchen mit Apfelmus
22
-
Philly Cheesesteak Sandwich
17
-
Kalbskotelett mit Salbei-Limetten-Butter
8
-
Kopfsalat mit Soja-Sesam-Dressing und Lammkoteletts
4
-
Spaghettini mit cremigem Spinatpesto
4
-
Spiegelei-Sandwich mit Spiegelei-Mayonnaise
2
-
Gebratenes Steak Tatar
7
-
Kartoffelgratin mit Chorizo und Paprika
27
-
Pasta mit Rucolapesto
16
-
Saftiges Rindergulasch mit selbstgemachter Pasta
8
-
Frühstückstraum für Anfänger
20
-
Tarte Tatin aus Grill den Henssler
7
-
Spicy Wodka-Pasta
21
-
Kartoffelgericht aus Grill den Henssler
16
-
Espresso-Zabaione
8
-
Bolognese Sandwich
11
-
Pasta mit Ziegenkäse und Honig
34
-
Beef Carpaccio mit geschmorten Tomaten und Champignons
5
-
Gegrilltes Lachsfilet "Barbecue"
7
-
Lachs in der Zeitung gegart
19
-
Das saftigste Rührei der Welt
21
-
Teller-Pasta
17
-
BLT Sandwich
25
-
Seidentofu in lecker
9
-
Steak Tatar mit pochiertem Ei
4
-
Gratinierter Bauernsalat aus dem Ofen
15
-
Steakhouse-Pfanne
26
-
Grünkohlsalat mit Granatapfel
6
-
Devils Eggs
9
-
Steak and Eggs
9
-
Der knusprigste Speck der Welt
18
-
Spaghetti Carbonara nach Omas Art
1
-
Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
3
-
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit weißem Spargel
9
-
Hack-Lauch-Pasta
11
-
Spaghetti mit Spezialsauce
10
-
Zweierlei Bruschetta: tradizionale vs. alla Henssler
4
-
Sommerrollen mit Garnelen und Sweet Chili Sauce
2
-
Bestes Rumpsteak ever
13
-
Knuspriges Croissant-Sandwich
1
-
Gedämpftes Lachsfilet auf grünem Spargel aus dem Airfryer
9
-
Kartoffelsalat vom Blech à la Rainer Sass
38
-
Spaghetti "grün-weiß" mit Spargel
14
-
Erdbeer-Bananen-Pancakes
5
-
Mozzarella-Spiegelei mit Tomaten-Brot-Salat
6
-
Spaghetti mit weißem Spargel und Bärlauch
9
-
Crispy Lemon Chicken
11
-
Wie koche ich Spargel richtig?
10
-
Wie schäle ich Spargel richtig?
4
-
Chicken Wings mit Avocado-Fritten aus dem Philips Airfryer Dual Basket
5
-
Ofenpfannkuchen mit Apfelmus
22
-
Philly Cheesesteak Sandwich
17
-
Kalbskotelett mit Salbei-Limetten-Butter
8
-
Kopfsalat mit Soja-Sesam-Dressing und Lammkoteletts
4
-
Spaghettini mit cremigem Spinatpesto
4
-
Spiegelei-Sandwich mit Spiegelei-Mayonnaise
2
-
Gebratenes Steak Tatar
7
-
Kartoffelgratin mit Chorizo und Paprika
27
-
Pasta mit Rucolapesto
16
-
Saftiges Rindergulasch mit selbstgemachter Pasta
8
-
Frühstückstraum für Anfänger
20
-
Tarte Tatin aus Grill den Henssler
7
-
Spicy Wodka-Pasta
21
-
Kartoffelgericht aus Grill den Henssler
16
-
Espresso-Zabaione
8
-
Bolognese Sandwich
11
-
Pasta mit Ziegenkäse und Honig
34
-
Beef Carpaccio mit geschmorten Tomaten und Champignons
5
-
Gegrilltes Lachsfilet "Barbecue"
7
-
Lachs in der Zeitung gegart
19
-
Das saftigste Rührei der Welt
21
-
Teller-Pasta
17
-
BLT Sandwich
25
-
Seidentofu in lecker
9
-
Steak Tatar mit pochiertem Ei
4
-
Gratinierter Bauernsalat aus dem Ofen
15
-
Steakhouse-Pfanne
26
-
Grünkohlsalat mit Granatapfel
6
-
Devils Eggs
9
-
Steak and Eggs
9
-
Der knusprigste Speck der Welt
18
Dein Warenkorb ist leer
Weiter shoppenHast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Warenkorb