Spaghetti in scharfer Tomatensoße
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Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 1 grosse weiße Zwiebel
- 1 Peperoni
- 20 kleine Kirschtomaten
- 4 Scheiben Parmaschinken
- 0,5 Bund Oregano
- 1 Parmesan nach Bedarf
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Zunächst die Spaghetti kochen. Tomaten, Peperoni und Zwiebeln schneiden, in der Pfanne in Olivenöl anbraten und bei mittlerer Hitze ca. 10-12 Minuten einschmoren lassen.
-
Schritt 2 von 4
Die Nudeln abgießen und in den gleichen Topf Olivenöl geben. Kleingeschnittenen Parmaschinken darin kräftig anbraten und dann die Nudeln wieder hinzugeben.
-
Schritt 3 von 4
Die Tomaten-Zwiebel- Pfanne mit Salz und Pfeffer würzen, kleingeschnittener Oregano dazu und mit einer Gabel leicht eindrücken.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Auf die Pasta nun die scharfe Tomatensauce geben, noch mal salzen und zum Abschluss Parmesan drüber geben.
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Nährwerte Spaghetti in scharfer Tomatensoße
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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