Sandwich vom Kochgott
Schmeckt 10 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 2 EL
- 18 Scheiben Mortadella
- 6-9 Scheiben Provolone (italienischer Schnittkäse)
- 2 Brötchen
-
2
EL
- 2 EL Dijon-Senf
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
1 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Mortadellascheiben zu kleinen Röschen drehen, in die Pfanne geben und im heißen Bratöl von beiden Seiten anbraten. Wenn beide Seiten gebräunt sind, Mortadella aus der Pfanne nehmen und immer drei Mortadellascheiben aufeinanderlegen. Auf jedes Mortadellhäufchen eine bis zwei Scheiben Provolone legen. Die Mortadella-Provolone-Päckchen dann wieder in die Pfanne legen und einen Schluck Wasser dazugeben. Pfanne mit einem Deckel abdecken und alles weiterbraten, bis der Käse geschmolzen ist.
-
Schritt 2 von 3
In der Zwischenzeit die Brötchen waagerecht halbieren. Mortadella-Provolone-Päckchen aus der Pfanne nehmen. 1 EL Bratöl in die Pfanne geben und die Brötchen auf der Schnittseite kurz anbraten. Brötchen aus der Pfanne nehmen und die unteren Brötchenhälften jeweils mit 1 EL Chilimayo und die oberen Brötchenhälften mit je 1 EL Dijon-Senf bestreichen.
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Je drei Mortadella-Provolone-Päckchen auf die unteren Brötchenhälften legen und die Brötchendeckel darauflegen.
-
Schritt 1 von 3
1 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Mortadellascheiben zu kleinen Röschen drehen, in die Pfanne geben und im heißen Bratöl von beiden Seiten anbraten. Wenn beide Seiten gebräunt sind, Mortadella aus der Pfanne nehmen und immer drei Mortadellascheiben aufeinanderlegen. Auf jedes Mortadellhäufchen eine bis zwei Scheiben Provolone legen. Die Mortadella-Provolone-Päckchen dann wieder in die Pfanne legen und einen Schluck Wasser dazugeben. Pfanne mit einem Deckel abdecken und alles weiterbraten, bis der Käse geschmolzen ist.
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Schritt 2 von 3
In der Zwischenzeit die Brötchen waagerecht halbieren. Mortadella-Provolone-Päckchen aus der Pfanne nehmen. 1 EL Bratöl in die Pfanne geben und die Brötchen auf der Schnittseite kurz anbraten. Brötchen aus der Pfanne nehmen und die unteren Brötchenhälften jeweils mit 1 EL Chilimayo und die oberen Brötchenhälften mit je 1 EL Dijon-Senf bestreichen.
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Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Je drei Mortadella-Provolone-Päckchen auf die unteren Brötchenhälften legen und die Brötchendeckel darauflegen.
Nährwerte Sandwich vom Kochgott
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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