Der perfekte Crêpe
Sandwich vom Kochgott
Schmeckt 16 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 2 EL
- 18 Scheiben Mortadella
- 6-9 Scheiben Provolone (italienischer Schnittkäse)
- 2 Brötchen
-
2
EL
- 2 EL Dijon-Senf
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
1 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Mortadellascheiben zu kleinen Röschen drehen, in die Pfanne geben und im heißen Bratöl von beiden Seiten anbraten. Wenn beide Seiten gebräunt sind, Mortadella aus der Pfanne nehmen und immer drei Mortadellascheiben aufeinanderlegen. Auf jedes Mortadellhäufchen eine bis zwei Scheiben Provolone legen. Die Mortadella-Provolone-Päckchen dann wieder in die Pfanne legen und einen Schluck Wasser dazugeben. Pfanne mit einem Deckel abdecken und alles weiterbraten, bis der Käse geschmolzen ist.
-
Schritt 2 von 3
In der Zwischenzeit die Brötchen waagerecht halbieren. Mortadella-Provolone-Päckchen aus der Pfanne nehmen. 1 EL Bratöl in die Pfanne geben und die Brötchen auf der Schnittseite kurz anbraten. Brötchen aus der Pfanne nehmen und die unteren Brötchenhälften jeweils mit 1 EL Chilimayo und die oberen Brötchenhälften mit je 1 EL Dijon-Senf bestreichen.
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Je drei Mortadella-Provolone-Päckchen auf die unteren Brötchenhälften legen und die Brötchendeckel darauflegen.
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Schritt 1 von 3
1 EL Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Mortadellascheiben zu kleinen Röschen drehen, in die Pfanne geben und im heißen Bratöl von beiden Seiten anbraten. Wenn beide Seiten gebräunt sind, Mortadella aus der Pfanne nehmen und immer drei Mortadellascheiben aufeinanderlegen. Auf jedes Mortadellhäufchen eine bis zwei Scheiben Provolone legen. Die Mortadella-Provolone-Päckchen dann wieder in die Pfanne legen und einen Schluck Wasser dazugeben. Pfanne mit einem Deckel abdecken und alles weiterbraten, bis der Käse geschmolzen ist.
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Schritt 2 von 3
In der Zwischenzeit die Brötchen waagerecht halbieren. Mortadella-Provolone-Päckchen aus der Pfanne nehmen. 1 EL Bratöl in die Pfanne geben und die Brötchen auf der Schnittseite kurz anbraten. Brötchen aus der Pfanne nehmen und die unteren Brötchenhälften jeweils mit 1 EL Chilimayo und die oberen Brötchenhälften mit je 1 EL Dijon-Senf bestreichen.
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Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Je drei Mortadella-Provolone-Päckchen auf die unteren Brötchenhälften legen und die Brötchendeckel darauflegen.
Nährwerte Sandwich vom Kochgott
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
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Bis 45 Minuten -
Bis 30 MinutenGratiniertes Kalbssteak mit Mozzarella und grünem Spargel
1
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Bis 45 MinutenSpargel im Backpapier gegart "Italian Style"
2
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Bis 30 MinutenGebackener Feta mit Speck und Honig
7
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Bis 30 MinutenFake-Risotto mit Salsiccia und grünem Spargel
5
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Bis 30 MinutenGratinierter Spargel à la Tim Raue mit Parmesan und Zitrone
8
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Bis 45 MinutenRussische Gurkensuppe mit Kartoffeln und Ei
1
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Bis 45 MinutenCremiger Kartoffelstampf mit Salsiccia-Speckcrunch
2
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Mehr als 60 MinutenKöfte Cheeseburger im selbstgemachten Teig
3
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Bis 30 MinutenFried loaded Taco mit Avocado und Chili
1
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Bis 45 MinutenGratinierter Spargel mit Zwiebel-Chili-Hollandaise
5
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Bis 45 MinutenDoradenfilet auf geschmortem Kartoffel-Tomaten-Gemüse
2
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Bis 30 MinutenKnuspriges Bergkäsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln
1
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Bis 30 Minuten4x Karotte
5
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Bis 30 MinutenGrüner Spargel mit Burrata und Pistaziencrunch im Airfryer
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Bis 30 MinutenDoradensashimi mit heißem Olivenöl und Balsamico
7
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30 MinutenWeißer Spargel aus dem Ofen mit Burrata
7
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Bis 15 MinutenProtein Power Sandwich mit Crispy Chiliöl und Spiegelei
2
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Bis 45 MinutenGurkensushi mit Räucherlachs und knuspriger Garnele
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1
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Bis 45 MinutenGlasiertes Teriyaki Rumpsteak mit gebratenen Bohnen
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Bis 45 MinutenOfenlachs mit Trüffel-Ponzu-Sauce
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Bis 30 MinutenSalzburger Nockerln mit Gin-Heidelbeeren und Vanillesauce
3
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Bis 30 MinutenReisnudel-Bowl mit Tempura-Garnelen
1
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Bis 30 MinutenRührei "Carbonara Style"
1
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Bis 30 MinutenSpaghetti mit knusprigem Brot und Salami
9
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Bis 30 MinutenKnusprig gebratene Aubergine und Zucchini
4
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Bis 30 MinutenBurrata mit kandierten Tomaten und Salamichips
3
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Bis 15 Minuten3x Toast
2
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Bis 30 MinutenGratinierte Champignonpfanne mit Käse
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Bis 30 MinutenBistro Baguette Champignon – selbstgemacht
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Bis 30 MinutenGebratene Pilze mit Sojasauce und Zitrone
4
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Mehr als 60 MinutenDie perfekte Tomatensauce für alle Fälle
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