Rumpsteak mit Pfifferlingen
Schmeckt 3 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 220 g Rumpsteak x 2
- 250 g Pfifferlinge
- 100 g Kirschen
- 0,5 Bund Schnittlauch
- 1 Glas Sahne
- 1 Butter
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Schuss Öl zum Anbraten
Zubereitung
-
Schritt 1 von 8
Das Rumpsteak mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und dann in der Pfanne bei hoher Hitze von beiden Seiten ca. zwei Minuten braten (je nach dicke des Steaks)
-
Schritt 2 von 8
Die Kirschen halbieren und den Kern rausholen -
Schritt 3 von 8
Das Steak aus der Pfanne nehmen und die Pfifferlinge in die Pfanne zum Braten geben -
Schritt 4 von 8
Nach ca. zwei Minuten die Kirschen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, durchschwenken und noch eine kleine Flocke Butter mit in die Pfanne geben -
Schritt 5 von 8
Die Sahne in die Pfanne gießen und ca. 2-3 Minuten köcheln lassen -
Schritt 6 von 8
Während die Sahne einkocht, den Schnittlauch schneiden -
Schritt 7 von 8
Die Sauce auf dem Fleisch anrichten und mit dem Schnittlauch bestreuen -
Schritt 8 von 8 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 8
Das Rumpsteak mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und dann in der Pfanne bei hoher Hitze von beiden Seiten ca. zwei Minuten braten (je nach dicke des Steaks)
-
Schritt 2 von 8
Die Kirschen halbieren und den Kern rausholen -
Schritt 3 von 8
Das Steak aus der Pfanne nehmen und die Pfifferlinge in die Pfanne zum Braten geben -
Schritt 4 von 8
Nach ca. zwei Minuten die Kirschen dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, durchschwenken und noch eine kleine Flocke Butter mit in die Pfanne geben -
Schritt 5 von 8
Die Sahne in die Pfanne gießen und ca. 2-3 Minuten köcheln lassen -
Schritt 6 von 8
Während die Sahne einkocht, den Schnittlauch schneiden -
Schritt 7 von 8
Die Sauce auf dem Fleisch anrichten und mit dem Schnittlauch bestreuen -
Schritt 8 von 8 - Guten Appetit!
Nährwerte Rumpsteak mit Pfifferlingen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
605
Kalorien
41 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
51 g
Protein
9 g
Ballaststoffe
Alle Rezepte
-
-
Spiegelei-Sandwich mit Spiegelei-Mayonnaise
-
Gebratenes Steak Tatar
2
-
Kartoffelgratin mit Chorizo und Paprika
16
-
Pasta mit Rucolapesto
10
-
Saftiges Rindergulasch mit selbstgemachter Pasta
5
-
Frühstückstraum für Anfänger
18
-
Tarte Tatin aus Grill den Henssler
-
Spicy Wodka-Pasta
11
-
Kartoffelgericht aus Grill den Henssler
13
-
Espresso-Zabaione
5
-
Bolognese Sandwich
5
-
Pasta mit Ziegenkäse und Honig
20
-
Beef Carpaccio mit geschmorten Tomaten und Champignons
4
-
Gegrilltes Lachsfilet "Barbecue"
2
-
Lachs in der Zeitung gegart
7
-
Das saftigste Rührei der Welt
15
-
Teller-Pasta
13
-
BLT Sandwich
20
-
Seidentofu in lecker
7
-
Steak Tatar mit pochiertem Ei
2
-
Gratinierter Bauernsalat aus dem Ofen
13
-
Steakhouse-Pfanne
19
-
Grünkohlsalat mit Granatapfel
6
-
Devils Eggs
8
-
Steak and Eggs
7
-
Der knusprigste Speck der Welt
15
-
Bratkartoffeln mit Spiegelei
9
-
Krustenbraten mit Kümmeljus
17
-
Tonkatsu Schnitzel mit Spitzkohlsalat
16
-
Beer Can Chicken
13
-
Rumpsteak mit Sauce bérnaise
5
-
Blätterteigpizza mit Ente & Rotkohl
3
-
Das cremigste Kartoffelpüree der Welt
42
-
One-Pfannen-Pasta mit Salami
29
-
Gebratene Semmelknödel
4
-
One-Pot-Pasta Mac'n'Cheese-Style
12
-
Bratapfel mit knusprigem Vanilleeis
2
-
Knusprige Brötchen-Croutons mit Rucolasalat
9
-
Gefüllte Grießknödel mit Vanillesauce
25
-
Knusprige Kartoffelpizza
46
-
Knusprige Weihnachtsente mit Füllung
40
-
Dubai-Schokolade
154
-
Spaghetti mit cremiger Kräuter-Chili-Sauce
24
-
Kartoffel-Kürbis-Stampf mit glasierter Steakhüfte
3
-
Münchner Schnitzel
5
-
Cremige Kürbis-Pasta
15
-
Selbstgemachtes Feta-Brot
41
-
Krabben-Burger
5
-
Pannfisch mit Bratkartoffeln und Senfsauce
8
-
Spaghettini mit cremigem Spinatpesto
-
Spiegelei-Sandwich mit Spiegelei-Mayonnaise
-
Gebratenes Steak Tatar
2
-
Kartoffelgratin mit Chorizo und Paprika
16
-
Pasta mit Rucolapesto
10
-
Saftiges Rindergulasch mit selbstgemachter Pasta
5
-
Frühstückstraum für Anfänger
18
-
Tarte Tatin aus Grill den Henssler
-
Spicy Wodka-Pasta
11
-
Kartoffelgericht aus Grill den Henssler
13
-
Espresso-Zabaione
5
-
Bolognese Sandwich
5
-
Pasta mit Ziegenkäse und Honig
20
-
Beef Carpaccio mit geschmorten Tomaten und Champignons
4
-
Gegrilltes Lachsfilet "Barbecue"
2
-
Lachs in der Zeitung gegart
7
-
Das saftigste Rührei der Welt
15
-
Teller-Pasta
13
-
BLT Sandwich
20
-
Seidentofu in lecker
7
-
Steak Tatar mit pochiertem Ei
2
-
Gratinierter Bauernsalat aus dem Ofen
13
-
Steakhouse-Pfanne
19
-
Grünkohlsalat mit Granatapfel
6
-
Devils Eggs
8
-
Steak and Eggs
7
-
Der knusprigste Speck der Welt
15
-
Bratkartoffeln mit Spiegelei
9
-
Krustenbraten mit Kümmeljus
17
-
Tonkatsu Schnitzel mit Spitzkohlsalat
16
-
Beer Can Chicken
13
-
Rumpsteak mit Sauce bérnaise
5
-
Blätterteigpizza mit Ente & Rotkohl
3
-
Das cremigste Kartoffelpüree der Welt
42
-
One-Pfannen-Pasta mit Salami
29
-
Gebratene Semmelknödel
4
-
One-Pot-Pasta Mac'n'Cheese-Style
12
-
Bratapfel mit knusprigem Vanilleeis
2
-
Knusprige Brötchen-Croutons mit Rucolasalat
9
-
Gefüllte Grießknödel mit Vanillesauce
25
-
Knusprige Kartoffelpizza
46
-
Knusprige Weihnachtsente mit Füllung
40
-
Dubai-Schokolade
154
-
Spaghetti mit cremiger Kräuter-Chili-Sauce
24
-
Kartoffel-Kürbis-Stampf mit glasierter Steakhüfte
3
-
Münchner Schnitzel
5
-
Cremige Kürbis-Pasta
15
-
Selbstgemachtes Feta-Brot
41
-
Krabben-Burger
5
-
Pannfisch mit Bratkartoffeln und Senfsauce
8
Dein Warenkorb ist leer
Weiter shoppenHast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Warenkorb