Bestes Rumpsteak ever
Schmeckt 20 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 2 EL Cashewkerne
- 1 kleines Stück Ingwer
- 0,5 rote Peperoni
- 1 Frühlingszwiebel
- 2 EL
- 1 EL gerösteter Sesam
- 1 Prise
- 1 Prise
- 3 EL Butter
- 1 Zitrone
- 2 EL
- 1 Rumpsteak
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Rumpsteak 2 Stunden ins Tiefkühlfach legen (optional). -
Schritt 2 von 5
Cashewkerne goldbraun anrösten und anschließend grob hacken. Ingwer schälen und sehr fein würfeln. Peperoni mit Kernen und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. -
Schritt 3 von 5
Sesamöl in einem kleinen Topf erhitzen, alle Aromaten und Cashewkerne dazugeben und im heißen Öl schwenken. Topf von der Hitze nehmen, Sesam einstreuen und kurz vermengen. Alles mit Gewürzsalz und Würzmix würzen. Butter dazugeben und den Topf zurück auf die Hitze stellen, sodass die Butter schmilzt. Zitronensaft und Sojasauce einrühren und den Topf wieder von der Hitze nehmen. -
Schritt 4 von 5
Rumpsteak in sehr feine Scheiben schneiden oder hobeln, sofern das Rumpsteak gefroren ist. Fleisch auf zwei Teller verteilen und jeweils mit Gewürzsalz würzen. -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Den Gewürzsud nochmals erhitzen und das Rumpsteak jeweils großzügig damit beträufeln.
-
Schritt 1 von 5
Rumpsteak 2 Stunden ins Tiefkühlfach legen (optional). -
Schritt 2 von 5
Cashewkerne goldbraun anrösten und anschließend grob hacken. Ingwer schälen und sehr fein würfeln. Peperoni mit Kernen und Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. -
Schritt 3 von 5
Sesamöl in einem kleinen Topf erhitzen, alle Aromaten und Cashewkerne dazugeben und im heißen Öl schwenken. Topf von der Hitze nehmen, Sesam einstreuen und kurz vermengen. Alles mit Gewürzsalz und Würzmix würzen. Butter dazugeben und den Topf zurück auf die Hitze stellen, sodass die Butter schmilzt. Zitronensaft und Sojasauce einrühren und den Topf wieder von der Hitze nehmen. -
Schritt 4 von 5
Rumpsteak in sehr feine Scheiben schneiden oder hobeln, sofern das Rumpsteak gefroren ist. Fleisch auf zwei Teller verteilen und jeweils mit Gewürzsalz würzen. -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Den Gewürzsud nochmals erhitzen und das Rumpsteak jeweils großzügig damit beträufeln.
Nährwerte Bestes Rumpsteak ever
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
700
Kalorien
47 g
Fett
11.7 g
Kohlenhydrate
50 g
Protein
2 g
Ballaststoffe
Alle Rezepte
-
Bis 15 Minuten -
Bis 30 MinutenSchalotten-Tarte-Tatin
-
Bis 30 MinutenSelbstgemachtes Kräuteröl
13
-
Bis 15 MinutenMayonnaise vs. Mayonnaise
3
-
Bis 15 MinutenCaesar Salad
5
-
Bis zu 30 MinutenZitrus-Rosenkohl-Pasta
17
-
Mehr als 60 MinutenKiller-Plätzchen von der Rolle
14
-
Bis 15 Minuten10-Minuten Weihnachtsdessert
4
-
Bis 30 MinutenWeihnachtliches Räucherlachs-Sashimi
4
-
Bis 45 MinutenKartoffelrösti mit Apfelmus aus dem Airfryer
16
-
Mehr als 60 MinutenButter Chicken à la Henssler
35
-
Bis 15 MinutenZwei Dressings für alle Fälle
3
-
Mehr als 60 MinutenDie perfekte Weihnachtsente
165
-
Bis 30 MinutenBlätterteigtarte
8
-
Bis 45 MinutenManti mit geräuchertem Auberginen-Dip
2
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Béchamel
5
-
Bis 30 MinutenHähnchengeschnetzeltes „Asia Style“|
33
-
Bis 45 MinutenOmas Milchreis mit Crunch
3
-
Bis 30 MinutenAsia-Bolognese alla Zacherl
36
-
45 MinutenSaftige Frikadellen
50
-
Bis 30 MinutenSchnelles Hühnerfrikassee
16
-
Bis 60 MinutenCordon bleu mit Bratkartoffeln und Zitronenbutter
8
-
Bis 45 MinutenForelle Müllerin
4
-
30 MinutenFish and Chips aus dem Airfryer
2
-
Bis 60 MinutenKnoblauchbrot Deluxe
7
-
Bis 15 MinutenSpaghetti Bolognese in 10 Minuten
8
-
Bis 45 MinutenGebratene Hähnchenbrust mit Zitronenbutter
15
-
Bis 30 MinutenDer perfekte Lachs
5
-
Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
66
-
Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
18
-
Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
17
-
Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
9
-
Bis 30 MinutenThai Chicken
14
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
34
-
Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
17
-
Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
6
-
Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
5
-
Bis 45 MinutenGratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
14
-
Bis 15 MinutenSnickers Bowl
26
-
Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
6
-
Bis 30 MinutenFischburger
10
-
Bis 15 MinutenTostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Bis 30 MinutenWürzige Hackspieße
8
-
Bis 45 MinutenAuberginen-Kartoffel-Gratin
53
-
Mehr als 60 MinutenAufgeschlagene Knoblauchbutter
7
-
Bis 45 MinutenOne-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
17
-
Bis 15 MinutenDeftige Frühstückstortilla
3
-
Mehr als 60 MinutenPasta mit geschmorten Zwiebeln
60
-
Bis 30 MinutenDürüm für Arme
24
-
Bis 15 MinutenDie 3-Zutaten-Spaghetti
20
-
Bis 30 MinutenSchalotten-Tarte-Tatin
-
Bis 30 MinutenSelbstgemachtes Kräuteröl
13
-
Bis 15 MinutenMayonnaise vs. Mayonnaise
3
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Bis 15 MinutenCaesar Salad
5
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Bis zu 30 MinutenZitrus-Rosenkohl-Pasta
17
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Mehr als 60 MinutenKiller-Plätzchen von der Rolle
14
-
Bis 15 Minuten10-Minuten Weihnachtsdessert
4
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Bis 30 MinutenWeihnachtliches Räucherlachs-Sashimi
4
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Bis 45 MinutenKartoffelrösti mit Apfelmus aus dem Airfryer
16
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Mehr als 60 MinutenButter Chicken à la Henssler
35
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Bis 15 MinutenZwei Dressings für alle Fälle
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165
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Bis 30 MinutenBlätterteigtarte
8
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Bis 45 MinutenManti mit geräuchertem Auberginen-Dip
2
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Bis 30 MinutenDie perfekte Béchamel
5
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Bis 30 MinutenHähnchengeschnetzeltes „Asia Style“|
33
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Bis 45 MinutenOmas Milchreis mit Crunch
3
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Bis 30 MinutenAsia-Bolognese alla Zacherl
36
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45 MinutenSaftige Frikadellen
50
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Bis 30 MinutenSchnelles Hühnerfrikassee
16
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Bis 60 MinutenCordon bleu mit Bratkartoffeln und Zitronenbutter
8
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Bis 45 MinutenForelle Müllerin
4
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30 MinutenFish and Chips aus dem Airfryer
2
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Bis 60 MinutenKnoblauchbrot Deluxe
7
-
Bis 15 MinutenSpaghetti Bolognese in 10 Minuten
8
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Bis 45 MinutenGebratene Hähnchenbrust mit Zitronenbutter
15
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Bis 30 MinutenDer perfekte Lachs
5
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Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
66
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Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
18
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Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
17
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Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
9
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Bis 30 MinutenThai Chicken
14
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Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
34
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Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
17
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Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
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5
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Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
9
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Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
6
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Bis 30 MinutenFischburger
10
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2
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3
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Mehr als 60 MinutenPasta mit geschmorten Zwiebeln
60
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