Roastbeef „Bruschetta“
Schmeckt 3 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 Zwiebel, in Streifen
- 1-2 EL Butter
- 6 EL
- 4 Scheiben Baguette
- 1 Knoblauchzehen, geschält
- 1 Ochsenherztomate
- 1 TL Honig
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 Prise
- 200 g Roastbeef, dünn geschnitten
- 1 Bund Basilikum
- 1 Parmesan
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Zwiebel in Butter 3-4 Minuten leicht Farbe ziehen lassen. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Baguettescheiben von beiden Seiten mit Knoblauch einreiben. Knoblauch zum Öl in die Pfanne geben, Baguettescheiben in die Pfanne geben und im heißen Öl rösten.
-
Schritt 2 von 5
Währenddessen Ochsenherztomate in Scheiben schneiden und mit etwas Öl von beiden Seiten einstreichen. Tomatenscheiben in eine Grillpfanne legen und darin grillen. Baguettescheiben wenden, goldbraun braten und herausnehmen. Tomatenscheiben wenden.
-
Schritt 3 von 5
Herdtemperatur erhöhen und die Zwiebelstreifen in der heißen Pfanne bei hoher Temperatur kurz braten, umrühren und Honig dazugeben. Mit Balsamico-Essig ablöschen und Pfanne vom Herd nehmen.
-
Schritt 4 von 5
Tomate aus der Grillpfanne nehmen und in Stücke schneiden. Tomate zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und etwas vermengen. Mit Italian Gewürz würzen.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Roastbeefscheiben in eine Schüssel geben. Basilikumblätter dazugeben. Tomaten-Zwiebel-Kompott mit in die Schüssel geben. Etwas Olivenöl dazugeben und alles etwas durchmengen. Das Ganze auf den Baguettescheiben anrichten. Parmesan darüberreiben. Nach Wunsch mit etwas Salz abschmecken.
-
Schritt 1 von 5
Zwiebel in Butter 3-4 Minuten leicht Farbe ziehen lassen. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Baguettescheiben von beiden Seiten mit Knoblauch einreiben. Knoblauch zum Öl in die Pfanne geben, Baguettescheiben in die Pfanne geben und im heißen Öl rösten.
-
Schritt 2 von 5
Währenddessen Ochsenherztomate in Scheiben schneiden und mit etwas Öl von beiden Seiten einstreichen. Tomatenscheiben in eine Grillpfanne legen und darin grillen. Baguettescheiben wenden, goldbraun braten und herausnehmen. Tomatenscheiben wenden.
-
Schritt 3 von 5
Herdtemperatur erhöhen und die Zwiebelstreifen in der heißen Pfanne bei hoher Temperatur kurz braten, umrühren und Honig dazugeben. Mit Balsamico-Essig ablöschen und Pfanne vom Herd nehmen.
-
Schritt 4 von 5
Tomate aus der Grillpfanne nehmen und in Stücke schneiden. Tomate zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und etwas vermengen. Mit Italian Gewürz würzen.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Roastbeefscheiben in eine Schüssel geben. Basilikumblätter dazugeben. Tomaten-Zwiebel-Kompott mit in die Schüssel geben. Etwas Olivenöl dazugeben und alles etwas durchmengen. Das Ganze auf den Baguettescheiben anrichten. Parmesan darüberreiben. Nach Wunsch mit etwas Salz abschmecken.
Nährwerte Roastbeef „Bruschetta“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Jambalaya
4
-
Knuspriges Beef Tatar
1
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
3
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
1
-
Boller i karry
2
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
5
-
Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
2
-
Selbstgebackenes Maisbrot
7
-
Knusprige Kartoffelbällchen
5
-
Knuspriger Reispapier-Pizza-Snack
3
-
Selbstgemachte Butter
7
-
Spargel mit Avocado und Knusper
6
-
Spaghetti Carbonara nach Omas Art
13
-
Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
12
-
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit weißem Spargel
18
-
Hack-Lauch-Pasta
27
-
Spaghetti mit Spezialsauce
30
-
Zweierlei Bruschetta: tradizionale vs. alla Henssler
7
-
Sommerrollen mit Garnelen und Sweet Chili Sauce
3
-
Bestes Rumpsteak ever
16
-
Knuspriges Croissant-Sandwich
1
-
Gedämpftes Lachsfilet auf grünem Spargel aus dem Airfryer
20
-
Kartoffelsalat vom Blech à la Rainer Sass
55
-
Spaghetti "grün-weiß" mit Spargel
18
-
Erdbeer-Bananen-Pancakes
11
-
Mozzarella-Spiegelei mit Tomaten-Brot-Salat
7
-
Spaghetti mit weißem Spargel und Bärlauch
10
-
Crispy Lemon Chicken
15
-
Wie koche ich Spargel richtig?
11
-
Wie schäle ich Spargel richtig?
4
-
Chicken Wings mit Avocado-Fritten aus dem Philips Airfryer Dual Basket
6
-
Ofenpfannkuchen mit Apfelmus
26
-
Philly Cheesesteak Sandwich
31
-
Kalbskotelett mit Salbei-Limetten-Butter
9
-
Kopfsalat mit Soja-Sesam-Dressing und Lammkoteletts
4
-
Spaghettini mit cremigem Spinatpesto
4
-
Spiegelei-Sandwich mit Spiegelei-Mayonnaise
3
-
Gebratenes Steak Tatar
11
-
Kartoffelgratin mit Chorizo und Paprika
33
-
Pasta mit Rucolapesto
18
-
Saftiges Rindergulasch mit selbstgemachter Pasta
17
-
Frühstückstraum für Anfänger
21
-
Tarte Tatin aus Grill den Henssler
7
-
Spicy Wodka-Pasta
21
-
Kartoffelgericht aus Grill den Henssler
17
-
Espresso-Zabaione
8
-
Bolognese Sandwich
14
-
Pasta mit Ziegenkäse und Honig
45
-
Beef Carpaccio mit geschmorten Tomaten und Champignons
6
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
2
-
Jambalaya
4
-
Knuspriges Beef Tatar
1
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
3
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
1
-
Boller i karry
2
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
5
-
Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
2
-
Selbstgebackenes Maisbrot
7
-
Knusprige Kartoffelbällchen
5
-
Knuspriger Reispapier-Pizza-Snack
3
-
Selbstgemachte Butter
7
-
Spargel mit Avocado und Knusper
6
-
Spaghetti Carbonara nach Omas Art
13
-
Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
12
-
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit weißem Spargel
18
-
Hack-Lauch-Pasta
27
-
Spaghetti mit Spezialsauce
30
-
Zweierlei Bruschetta: tradizionale vs. alla Henssler
7
-
Sommerrollen mit Garnelen und Sweet Chili Sauce
3
-
Bestes Rumpsteak ever
16
-
Knuspriges Croissant-Sandwich
1
-
Gedämpftes Lachsfilet auf grünem Spargel aus dem Airfryer
20
-
Kartoffelsalat vom Blech à la Rainer Sass
55
-
Spaghetti "grün-weiß" mit Spargel
18
-
Erdbeer-Bananen-Pancakes
11
-
Mozzarella-Spiegelei mit Tomaten-Brot-Salat
7
-
Spaghetti mit weißem Spargel und Bärlauch
10
-
Crispy Lemon Chicken
15
-
Wie koche ich Spargel richtig?
11
-
Wie schäle ich Spargel richtig?
4
-
Chicken Wings mit Avocado-Fritten aus dem Philips Airfryer Dual Basket
6
-
Ofenpfannkuchen mit Apfelmus
26
-
Philly Cheesesteak Sandwich
31
-
Kalbskotelett mit Salbei-Limetten-Butter
9
-
Kopfsalat mit Soja-Sesam-Dressing und Lammkoteletts
4
-
Spaghettini mit cremigem Spinatpesto
4
-
Spiegelei-Sandwich mit Spiegelei-Mayonnaise
3
-
Gebratenes Steak Tatar
11
-
Kartoffelgratin mit Chorizo und Paprika
33
-
Pasta mit Rucolapesto
18
-
Saftiges Rindergulasch mit selbstgemachter Pasta
17
-
Frühstückstraum für Anfänger
21
-
Tarte Tatin aus Grill den Henssler
7
-
Spicy Wodka-Pasta
21
-
Kartoffelgericht aus Grill den Henssler
17
-
Espresso-Zabaione
8
-
Bolognese Sandwich
14
-
Pasta mit Ziegenkäse und Honig
45
-
Beef Carpaccio mit geschmorten Tomaten und Champignons
6
Dein Warenkorb ist leer
Weiter shoppenHast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Warenkorb