Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
Schmeckt 4 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 250 g Hühnchenbrust
- 1 Tasse Mehl
- 3 grosse Eier
- 100 g Parmesan
- 0,5 Baguette
- 3 grosse Tomaten
- 1 Schuss Balsamico-Essig
- 2 Schuss
- 0,5 Bund gehackte Petersilie
- 1 grosse Kugel Mozarella
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 60 ml
Zubereitung
-
Schritt 1 von 7
Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden.
-
Schritt 2 von 7
Die Hähnchenscheiben mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, mehlieren und durch geschlagenes Ei mit Parmesan ziehen. In einer Pfanne mit Bratöl braten.
-
Schritt 3 von 7
Für den Brot-Salat Baguette in Würfel schneiden und in 1 Schuss Olivenöl anbraten.
-
Schritt 4 von 7
Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden.
-
Schritt 5 von 7
Für die Marinade Essig und 1 Schuss Olivenöl dazugeben.
-
Schritt 6 von 7
Grob gehackte Petersilie, Brotwürfel und Mozzarella untermischen.
-
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Zusammen mit dem Hähnchen anrichten.
-
Schritt 1 von 7
Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden.
-
Schritt 2 von 7
Die Hähnchenscheiben mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, mehlieren und durch geschlagenes Ei mit Parmesan ziehen. In einer Pfanne mit Bratöl braten.
-
Schritt 3 von 7
Für den Brot-Salat Baguette in Würfel schneiden und in 1 Schuss Olivenöl anbraten.
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Schritt 4 von 7
Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden.
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Schritt 5 von 7
Für die Marinade Essig und 1 Schuss Olivenöl dazugeben.
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Schritt 6 von 7
Grob gehackte Petersilie, Brotwürfel und Mozzarella untermischen.
-
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Zusammen mit dem Hähnchen anrichten.
Nährwerte Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 30 Minuten -
45 MinutenSaftige Frikadellen
20
-
Bis 30 MinutenSchnelles Hühnerfrikassee
3
-
Bis 60 MinutenCordon bleu mit Bratkartoffeln und Zitronenbutter
3
-
Bis 45 MinutenForelle Müllerin
4
-
30 MinutenFish and Chips aus dem Airfryer
2
-
Bis 60 MinutenKnoblauchbrot Deluxe
6
-
Bis 15 MinutenSpaghetti Bolognese in 10 Minuten
6
-
Bis 45 MinutenGebratene Hähnchenbrust mit Zitronenbutter
9
-
Bis 30 MinutenDer perfekte Lachs
3
-
Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
40
-
Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
12
-
Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
15
-
Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
6
-
Bis 30 MinutenThai Chicken
10
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
28
-
Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
16
-
Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
4
-
Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
4
-
Bis 45 MinutenGratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
10
-
Bis 15 MinutenSnickers Bowl
18
-
Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
4
-
Bis 30 MinutenFischburger
8
-
Bis 15 MinutenTostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Bis 30 MinutenWürzige Hackspieße
8
-
Bis 45 MinutenAuberginen-Kartoffel-Gratin
51
-
Mehr als 60 MinutenAufgeschlagene Knoblauchbutter
3
-
Bis 45 MinutenOne-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
12
-
Bis 15 MinutenDeftige Frühstückstortilla
3
-
Mehr als 60 MinutenPasta mit geschmorten Zwiebeln
57
-
Bis 30 MinutenDürüm für Arme
24
-
Bis 30 MinutenGrüne Spaghetti Carbonara
7
-
Bis 30 MinutenKnuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
9
-
Bis 15 MinutenCarbonara "Korean Style"
15
-
Bis 45 MinutenSpaghetti mit gebackener Tomatensauce
26
-
Bis 45 MinutenSmashed Burger mit Sauce Hollandaise
8
-
Bis 30 MinutenWürzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
16
-
Bis 45 MinutenKnusprige selbstgemachte Teigtaschen
4
-
Bis 30 MinutenChicken Mac 'n' Cheese
23
-
Bis 15 MinutenMikrowellen-Rührei
66
-
Bis 15 MinutenKoreanische Hackpfanne
22
-
Bis 30 MinutenWeißkohl Steak Baguette "Italian Style"
5
-
Mehr als 60 MinutenKlassische Kohlrouladen
26
-
Bis 30 MinutenSmashed Burger mit Sauce béarnaise
3
-
Mehr als 60 MinutenGeschmorter Rinderbraten
12
-
Bis 45 MinutenSpicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Mehr als 60 MinutenGyros mit Pita
11
-
Bis 30 MinutenSchlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
22
-
Mehr als 60 MinutenStockbrot mit Käse und Speck
18
-
Bis 30 MinutenAsia-Bolognese alla Zacherl
1
-
45 MinutenSaftige Frikadellen
20
-
Bis 30 MinutenSchnelles Hühnerfrikassee
3
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Bis 60 MinutenCordon bleu mit Bratkartoffeln und Zitronenbutter
3
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Bis 45 MinutenForelle Müllerin
4
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2
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Bis 60 MinutenKnoblauchbrot Deluxe
6
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Bis 15 MinutenSpaghetti Bolognese in 10 Minuten
6
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Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
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Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
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10
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Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
28
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Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
16
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Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
4
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Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
4
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Bis 45 MinutenGratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
10
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18
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Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
9
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Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
4
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Bis 30 MinutenFischburger
8
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Bis 15 MinutenTostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
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8
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Bis 45 MinutenAuberginen-Kartoffel-Gratin
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3
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26
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8
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4
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Bis 30 MinutenChicken Mac 'n' Cheese
23
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11
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