Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
Schmeckt 4 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 250 g Hühnchenbrust
- 1 Tasse Mehl
- 3 grosse Eier
- 100 g Parmesan
- 0,5 Baguette
- 3 grosse Tomaten
- 1 Schuss Balsamico-Essig
- 2 Schuss
- 0,5 Bund gehackte Petersilie
- 1 grosse Kugel Mozarella
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Tasse geriebener Parmesan
- 60 ml
Zubereitung
-
Schritt 1 von 7
Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden.
-
Schritt 2 von 7
Die Hähnchenscheiben mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, mehlieren und durch geschlagenes Ei mit Parmesan ziehen. In einer Pfanne mit Bratöl braten.
-
Schritt 3 von 7
Für den Brot-Salat Baguette in Würfel schneiden und in 1 Schuss Olivenöl anbraten.
-
Schritt 4 von 7
Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden.
-
Schritt 5 von 7
Für die Marinade Essig und 1 Schuss Olivenöl dazugeben.
-
Schritt 6 von 7
Grob gehackte Petersilie, Brotwürfel und Mozzarella untermischen.
-
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Zusammen mit dem Hähnchen anrichten.
-
Schritt 1 von 7
Die Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden.
-
Schritt 2 von 7
Die Hähnchenscheiben mit Gewürzsalz und Pfeffermix würzen, mehlieren und durch geschlagenes Ei mit Parmesan ziehen. In einer Pfanne mit Bratöl braten.
-
Schritt 3 von 7
Für den Brot-Salat Baguette in Würfel schneiden und in 1 Schuss Olivenöl anbraten.
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Schritt 4 von 7
Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebel in Ringe schneiden.
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Schritt 5 von 7
Für die Marinade Essig und 1 Schuss Olivenöl dazugeben.
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Schritt 6 von 7
Grob gehackte Petersilie, Brotwürfel und Mozzarella untermischen.
-
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Zusammen mit dem Hähnchen anrichten.
Nährwerte Piccata mit Tomaten-Brot-Salat
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
Bis 15 Minuten -
Bis 30 MinutenSchalotten-Tarte-Tatin
-
Bis 30 MinutenSelbstgemachtes Kräuteröl
13
-
Bis 15 MinutenMayonnaise vs. Mayonnaise
3
-
Bis 15 MinutenCaesar Salad
5
-
Bis zu 30 MinutenZitrus-Rosenkohl-Pasta
17
-
Mehr als 60 MinutenKiller-Plätzchen von der Rolle
14
-
Bis 15 Minuten10-Minuten Weihnachtsdessert
4
-
Bis 30 MinutenWeihnachtliches Räucherlachs-Sashimi
4
-
Bis 45 MinutenKartoffelrösti mit Apfelmus aus dem Airfryer
18
-
Mehr als 60 MinutenButter Chicken à la Henssler
35
-
Bis 15 MinutenZwei Dressings für alle Fälle
3
-
Mehr als 60 MinutenDie perfekte Weihnachtsente
165
-
Bis 30 MinutenBlätterteigtarte
8
-
Bis 45 MinutenManti mit geräuchertem Auberginen-Dip
2
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Béchamel
5
-
Bis 30 MinutenHähnchengeschnetzeltes „Asia Style“|
33
-
Bis 45 MinutenOmas Milchreis mit Crunch
3
-
Bis 30 MinutenAsia-Bolognese alla Zacherl
36
-
45 MinutenSaftige Frikadellen
51
-
Bis 30 MinutenSchnelles Hühnerfrikassee
16
-
Bis 60 MinutenCordon bleu mit Bratkartoffeln und Zitronenbutter
8
-
Bis 45 MinutenForelle Müllerin
4
-
30 MinutenFish and Chips aus dem Airfryer
2
-
Bis 60 MinutenKnoblauchbrot Deluxe
7
-
Bis 15 MinutenSpaghetti Bolognese in 10 Minuten
8
-
Bis 45 MinutenGebratene Hähnchenbrust mit Zitronenbutter
15
-
Bis 30 MinutenDer perfekte Lachs
5
-
Bis 45 MinutenGebackene Spaghetti aus dem Ofen
66
-
Bis 45 MinutenKartoffel-Knoblauchstampf mit geröstetem Hack
18
-
Bis 30 MinutenEggs Royal mit Räucherlachs
17
-
Bis 30 MinutenRumpsteak mit Chimichurri und knusprigen Kartoffeln
9
-
Bis 30 MinutenThai Chicken
14
-
Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
34
-
Bis 15 MinutenWürzige Lachs-Pfanne
17
-
Bis 30 MinutenAsiatische Pizza-Teigtaschen aus dem Airfryer
6
-
Bis 15 MinutenTuna Burger "Teriyaki Style"
5
-
Bis 45 MinutenGratinierte Fleischbällchen mit Mozzarella
14
-
Bis 15 MinutenSnickers Bowl
26
-
Bis 30 MinutenTomaten-Tarte mit Mozzarella
9
-
Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
6
-
Bis 30 MinutenFischburger
10
-
Bis 15 MinutenTostadas mit Salsa aus dem Airfryer
2
-
Bis 30 MinutenWürzige Hackspieße
8
-
Bis 45 MinutenAuberginen-Kartoffel-Gratin
53
-
Mehr als 60 MinutenAufgeschlagene Knoblauchbutter
9
-
Bis 45 MinutenOne-Pot-Reis mit Hähnchen und Soja
17
-
Bis 15 MinutenDeftige Frühstückstortilla
3
-
Mehr als 60 MinutenPasta mit geschmorten Zwiebeln
60
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Bis 30 MinutenDürüm für Arme
24
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Bis 15 MinutenDie 3-Zutaten-Spaghetti
22
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Bis 30 MinutenSchalotten-Tarte-Tatin
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Bis 30 MinutenSelbstgemachtes Kräuteröl
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4
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4
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5
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3
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Bis 60 MinutenCordon bleu mit Bratkartoffeln und Zitronenbutter
8
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4
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30 MinutenFish and Chips aus dem Airfryer
2
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Bis 60 MinutenKnoblauchbrot Deluxe
7
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17
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9
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Bis 30 MinutenDie perfekte Pilzpfanne
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5
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Bis 15 MinutenSnickers Bowl
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9
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Bis 30 MinutenTomaten-Ei-Pfanne
6
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10
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