Pasta alla Wodka
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Zutaten
- 250 g Penne
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Mozzarella (Kugel)
- 350 ml passierte Tomaten
- 200 ml Sahne
- 6 Scheiben Salami Milano
- 8 - 10 centiliter Wodka
- 1 Prise
- 1 Prise
- 2 EL
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Die Penne in reichlich Salzwasser kochen. Knoblauch und Zwiebel fein herunterschneiden und in einer mäßig heißen Pfanne mit Olivenöl andünsten
-
Schritt 2 von 4
Mit Wodka ablöschen, passierte Tomaten dazugeben und einmal aufkochen. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Die Pasta 2 Minuten bevor sie al dente sind auf ein Sieb abgießen. Pasta, Sahne und Mozzarella zu der Tomatensauce in die Pfanne geben und noch einen kräftigen Schluck Wodka dazugeben. Alles miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen -
Schritt 3 von 4
Die Pasta für 2 Minuten in der Pfanne fertig garen, anschließend auf einem Pasta Teller anrichten und die Salami darüber zupfen. -
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 4
Die Penne in reichlich Salzwasser kochen. Knoblauch und Zwiebel fein herunterschneiden und in einer mäßig heißen Pfanne mit Olivenöl andünsten
-
Schritt 2 von 4
Mit Wodka ablöschen, passierte Tomaten dazugeben und einmal aufkochen. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Die Pasta 2 Minuten bevor sie al dente sind auf ein Sieb abgießen. Pasta, Sahne und Mozzarella zu der Tomatensauce in die Pfanne geben und noch einen kräftigen Schluck Wodka dazugeben. Alles miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen -
Schritt 3 von 4
Die Pasta für 2 Minuten in der Pfanne fertig garen, anschließend auf einem Pasta Teller anrichten und die Salami darüber zupfen. -
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Nährwerte Pasta alla Wodka
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
1600
Kalorien
96 g
Fett
115 g
Kohlenhydrate
43 g
Protein
12 g
Ballaststoffe
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