Parmesan-Spaghetti "Live on Tape"
Schmeckt 2 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 250 g Spaghetti
- 6 Garnelen 13/15
- 250 ml Schlagsahne
- 100 g Parmesan
- 3 Zehe Knoblauch
- 2 EL Butter
- 2 EL
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 6
Spaghetti nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser al dente kochen
-
Schritt 2 von 6
Sahne in einen Topf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen. In der Zwischenzeit Köpfe von den Garnelen abdrehen. Die Garnelenköpfe in die Sahne ausdrücken und dann die Garnelenköpfe mit in die Sahne geben -
Schritt 3 von 6
Garnelen einschneiden, aufklappen und den Darm entfernen. Garnelenköpfe in der Sahne nochmals ausdrücken -
Schritt 4 von 6
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch einmal durch das Öl ziehen und die Garnelen im heißen Öl auf der Schalenseite ca. 2 Minuten braten. Nebenbei den Parmesan fein reiben. Garnelen auf die Fleischseite drehen, Butter mit in die Pfanne geben und die Garnelen darin fertig braten -
Schritt 5 von 6
Garnelenköpfe aus der Sahne nehmen. Garnelen mit Salz würzen. Pasta abgießen und in eine große Schüssel geben. Die Sahne darübergießen und dann den Parmesan nach und nach dazugeben, dazwischen immer gut rühren. Spaghetti mit den Garnelen anrichten und die Butter aus der Pfanne über die Nudeln gießen -
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 6
Spaghetti nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser al dente kochen
-
Schritt 2 von 6
Sahne in einen Topf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und aufkochen. In der Zwischenzeit Köpfe von den Garnelen abdrehen. Die Garnelenköpfe in die Sahne ausdrücken und dann die Garnelenköpfe mit in die Sahne geben -
Schritt 3 von 6
Garnelen einschneiden, aufklappen und den Darm entfernen. Garnelenköpfe in der Sahne nochmals ausdrücken -
Schritt 4 von 6
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch einmal durch das Öl ziehen und die Garnelen im heißen Öl auf der Schalenseite ca. 2 Minuten braten. Nebenbei den Parmesan fein reiben. Garnelen auf die Fleischseite drehen, Butter mit in die Pfanne geben und die Garnelen darin fertig braten -
Schritt 5 von 6
Garnelenköpfe aus der Sahne nehmen. Garnelen mit Salz würzen. Pasta abgießen und in eine große Schüssel geben. Die Sahne darübergießen und dann den Parmesan nach und nach dazugeben, dazwischen immer gut rühren. Spaghetti mit den Garnelen anrichten und die Butter aus der Pfanne über die Nudeln gießen -
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!
Nährwerte Parmesan-Spaghetti "Live on Tape"
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
1170
Kalorien
61 g
Fett
91 g
Kohlenhydrate
65 g
Protein
6 g
Ballaststoffe
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