Marinierte Putenbrust „Der Berg ruft“
Schmeckt 4 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 4 EL Schmand
- 240 g dünn geschnittene Putenbrust
- 60 ml
- 3 EL heller Essig
- 1 TL Senf
- 1/2 rote Zwiebel
- 3 Radieschen
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1 Prise
- 2 EL geröstete Kürbiskerne
- 3 EL
- 1 Meerrettich
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Schmand auf Tellern verstreichen. Putenbrust dünn vom Putenbraten abschneiden und auf dem Schmand auf den Tellern verteilen.
-
Schritt 2 von 4
Brühe, Essig und Senf in einen Topf geben und leicht erhitzen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit in den Topf geben und alles zusammen leicht erwärmen.
-
Schritt 3 von 4
Radieschen in Scheiben und anschließend in Stifte schneiden. Schnittlauch in Ringe schneiden. Sud gut durchrühren und mit Gewürzsalz würzen.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Den warmen Sud über der Putenbrust verteilen. Radieschenstifte auf der Putenbrust verteilen. Schnittlauch und Kürbiskerne daraufstreuen. Alles mit Kürbiskernöl beträufeln und zum Schluss etwas Meerrettich darüberreiben.
-
Schritt 1 von 4
Schmand auf Tellern verstreichen. Putenbrust dünn vom Putenbraten abschneiden und auf dem Schmand auf den Tellern verteilen.
-
Schritt 2 von 4
Brühe, Essig und Senf in einen Topf geben und leicht erhitzen. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit in den Topf geben und alles zusammen leicht erwärmen.
-
Schritt 3 von 4
Radieschen in Scheiben und anschließend in Stifte schneiden. Schnittlauch in Ringe schneiden. Sud gut durchrühren und mit Gewürzsalz würzen.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Den warmen Sud über der Putenbrust verteilen. Radieschenstifte auf der Putenbrust verteilen. Schnittlauch und Kürbiskerne daraufstreuen. Alles mit Kürbiskernöl beträufeln und zum Schluss etwas Meerrettich darüberreiben.
Nährwerte Marinierte Putenbrust „Der Berg ruft“
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Dürüm für Arme
12
-
Grüne Spaghetti Carbonara
4
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
6
-
Carbonara "Korean Style"
7
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
12
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
6
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
5
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
17
-
Mikrowellen-Rührei
51
-
Koreanische Hackpfanne
12
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
3
-
Klassische Kohlrouladen
10
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
2
-
Geschmorter Rinderbraten
2
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Gyros mit Pita
6
-
Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
10
-
Stockbrot mit Käse und Speck
9
-
Würziger French Toast
12
-
Chili Cheese Smash Burger
14
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
4
-
Jambalaya
13
-
Knuspriges Beef Tatar
4
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
7
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
1
-
Boller i karry
5
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
-
Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
4
-
Selbstgebackenes Maisbrot
9
-
Knusprige Kartoffelbällchen
8
-
Knuspriger Reispapier-Pizza-Snack
6
-
Selbstgemachte Butter
11
-
Spargel mit Avocado und Knusper
6
-
Spaghetti Carbonara nach Omas Art
26
-
Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
18
-
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit weißem Spargel
20
-
Hack-Lauch-Pasta
44
-
Spaghetti mit Spezialsauce
91
-
Zweierlei Bruschetta: tradizionale vs. alla Henssler
9
-
Sommerrollen mit Garnelen und Sweet Chili Sauce
3
-
Bestes Rumpsteak ever
17
-
Knuspriges Croissant-Sandwich
1
-
Gedämpftes Lachsfilet auf grünem Spargel aus dem Airfryer
21
-
Kartoffelsalat vom Blech à la Rainer Sass
74
-
Spaghetti "grün-weiß" mit Spargel
19
-
Erdbeer-Bananen-Pancakes
15
-
Mozzarella-Spiegelei mit Tomaten-Brot-Salat
9
-
Pasta mit geschmorten Zwiebeln
14
-
Dürüm für Arme
12
-
Grüne Spaghetti Carbonara
4
-
Knuspriges Schweineschnitzel "Don Alfredo"
6
-
Carbonara "Korean Style"
7
-
Spaghetti mit gebackener Tomatensauce
12
-
Smashed Burger mit Sauce Hollandaise
6
-
Würzige Hähnchenspieße aus dem Ofen
5
-
Knusprige selbstgemachte Teigtaschen
3
-
Chicken Mac 'n' Cheese
17
-
Mikrowellen-Rührei
51
-
Koreanische Hackpfanne
12
-
Weißkohl Steak Baguette "Italian Style"
3
-
Klassische Kohlrouladen
10
-
Smashed Burger mit Sauce béarnaise
2
-
Geschmorter Rinderbraten
2
-
Spicy Chicken Waffle Sandwich
4
-
Gyros mit Pita
6
-
Schlemmerfilet Bordelaise à la Henssler
10
-
Stockbrot mit Käse und Speck
9
-
Würziger French Toast
12
-
Chili Cheese Smash Burger
14
-
Pariser Schnitzel
7
-
Spaghetti mit Thymian und Rinderfilet
4
-
Jambalaya
13
-
Knuspriges Beef Tatar
4
-
Cheesecake Muffins aus dem Airfryer
7
-
Seoul-Eier mit gemischtem Hack
1
-
Boller i karry
5
-
Pasta mit Salsiccia und grünen Erbsen
13
-
Crispy Rice Bowl "Surf and Turf"
4
-
Selbstgebackenes Maisbrot
9
-
Knusprige Kartoffelbällchen
8
-
Knuspriger Reispapier-Pizza-Snack
6
-
Selbstgemachte Butter
11
-
Spargel mit Avocado und Knusper
6
-
Spaghetti Carbonara nach Omas Art
26
-
Weißer Spargel aus dem Ofen "Italian Style"
18
-
Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit weißem Spargel
20
-
Hack-Lauch-Pasta
44
-
Spaghetti mit Spezialsauce
91
-
Zweierlei Bruschetta: tradizionale vs. alla Henssler
9
-
Sommerrollen mit Garnelen und Sweet Chili Sauce
3
-
Bestes Rumpsteak ever
17
-
Knuspriges Croissant-Sandwich
1
-
Gedämpftes Lachsfilet auf grünem Spargel aus dem Airfryer
21
-
Kartoffelsalat vom Blech à la Rainer Sass
74
-
Spaghetti "grün-weiß" mit Spargel
19
-
Erdbeer-Bananen-Pancakes
15
-
Mozzarella-Spiegelei mit Tomaten-Brot-Salat
9
Dein Warenkorb ist leer
Weiter shoppenHast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Warenkorb